Château de Fieuzal 2023

Pêches blanches, fleurs, pommes vertes et épices constituent le cœur du bouquet. En bouche, le vin est élégant, doux, juteux, porté par une belle minéralité, avec une pointe crayeuse qui se retrouve dans une finale fraîche et désaltérante. Il sera superbe dans votre verre dès sa sortie. Le vin est un assemblage de 60 % Sauvignon Blanc et 40 % Semillon. À boire de 2025 à 2030.

Jaune vert clair, reflets argentés. Fines épices boisées, fruits tropicaux jaunes mûrs, notes de goyave et d’ananas, groseilles à maquereau fraîches, zeste de citron vert en arrière-plan. Juteux, élégant, texture ample, fine fruité, acidité agréable, montre une belle longueur et de la minéralité, certain potentiel de garde.

Un peu vif à l’ouverture, avec une expression typée Sauvignon Blanc, d’excellente qualité, très porté sur les agrumes intenses, l’ardoise, la pierre concassée, les herbes froissées et la rose. La matière s’étire et gagne en ampleur en bouche : impressionnant.

La profondeur du bouquet englobe fraîcheur, générosité et authenticité. Le millésime me semble être relégué aux arrière-plans et c’est le terroir qui prend le dessus. Cela se confirme en bouche avec une attaque certes large, mais également saline. Un vin expressif, compact et persistant qu’il sera intéressant de suivre dans son évolution.

La palette olfactive est large : tilleul, citron jaune et une touche fumée. Le vin se révèle appétissant avec son attaque saline qui dure. L’impression de gras et la matière finement texturée participent à la persistance et au charme. La peau de pamplemousse et une touche de poivre blanc concluent.

Couleur jaune pâle, brillante. Nez intense et subtil, au fruité mûr évoluant sur les fleurs blanches, la pêche et la poire à l'agitation du verre. Sent très bon. Charnu à l'attaque, subtil au développement, très aromatique, avec un gras fin parcourant le palais, le vin évolue juteux, long, avec de la grâce dans le toucher. Touche de citron dans la persistance. C'est superbe, encore plus avec 12°5 d'alcool.

Ce vin lumineux et acidulé enchante les sens avec une véritable profusion de saveurs, allant du citron et de la pêche mûre à la camomille et à la lanoline. Une belle richesse de milieu de bouche, délivrée tout en souplesse, est équilibrée par l’acidité. Encore un excellent vin blanc sec de Pessac-Léognan.

Le Blanc 2023 de de Fieuzal est une nouvelle superbe interprétation à cette adresse, dévoilant un bouquet complexe et séduisant de poire, de pêche blanche, de fleurs printanières et d’agrumes confits. De corpulence moyenne à pleine, ample et charnu, il s’articule autour d’un généreux cœur de fruit, encadré par une acidité tonique et une texture cristalline, et s’achève sur une finale longue, parfumée et saline.