Château Giscours 2016

C’est un vin du côté sombre du registre, avec des notes de cassis, de mûre et de cerise noire bien fondues, imprégnées d’une énergie broussailleuse et portées par une colonne vertébrale de graphite sur une finale teintée d’anis. Une légère réminiscence boisée apparaît tout à la fin, mais la matière est au rendez-vous. À déguster de 2022 à 2032. 34 667 caisses produites.

Des fruits d’automne concentrés offrent une ronce aubépinée de mûre et de myrtille. Des tanins charpentés et musclés s’accompagnent d’une belle acidité – c’est clairement bâti pour durer et sûr de sa capacité à récompenser les patients. Élevé en fûts dont 50 % neufs. Axel Marchal et Valerie Lavigne consultent.

Arômes séduisants et brillants de prune rouge mûre et de réglisse, avec des notes de cèdre, de fleurs et de fruits rouges, ainsi qu’une touche pierreuse. Un nez très parfumé, dominé par le cabernet. La bouche fait preuve d’élégance et de grâce, avec un style fluide, charmeur et équilibré, et une structure tannique discrète qui porte la finale, longue et fraîche. Assemblage de 81 % cabernet sauvignon et 19 % merlot. À déguster à partir de 2023.

Le 2016 de Giscours est complexe, intensément aromatique et envoûtant, avec une myriade de couches de saveurs qui se déploient avec le temps dans le verre. La cerise noire, la sauge, le cuir, la fumée et le menthol apportent beaucoup d’intrigue, mais par-dessus tout, ce sont l’équilibre et l’harmonie du vin qui impressionnent le plus. Sous la direction d’Alexander Van Beek et de son équipe, Giscours est sur une belle lancée depuis quelques années. Le 2016 est à nouveau un très beau millésime.

L’élégance, la floralité et la pureté sont les marques de fabrique de ce petit bijou. De corps moyen, raffiné, frais et net, le bouquet floral en attaque met tout de suite sur la bonne voie. La bouche est aérienne, pure et énergique, mais aussi douce et raffinée, avec des couches plus que généreuses de cassis, cerises et prunes mûres et sucrées en finale. À boire entre 2023 et 2045.

Nez juvénile aux accents d’herbes épicées, groseille fraîche, prune et boisé discret. Bouche de poids moyen avec une ossature tannique juvénile, des notes de baies rouges écrasées offrant une morsure fraîche, un boisé discret et une finale assez longue et serrée. Style classique qui nécessite du temps pour s’ouvrir et s’assouplir.

Le 2016 Château Giscours est une véritable réussite, offrant un superbe bouquet complexe (dans le plus pur style Margaux) de tabac fumé, de cassis, de sous-bois truffé et de fleurs de printemps. Porté par la finesse, de corps moyen et d’une grande harmonie en bouche, il présente des tanins ultra-fins sans aucune dureté, et se déguste déjà magnifiquement. Néanmoins, il bénéficiera de 3 à 4 ans de vieillissement en bouteille et évoluera sereinement pendant 20 à 25 ans ou plus. L’assemblage du 2016 est de 81% Cabernet Sauvignon et 19% Merlot, et l’achat d’une caisse en vaut largement la peine.

Pourpre intense aux reflets violets. Bouquet dense, fruité-épicé avec des notes de sureau, de bois de rose et d’Earl Grey. En bouche, puissant, avec beaucoup de vigueur et une fine astringence, finale longue sur le jus de prunelle et le genévrier. Cette année, c’est un véritable concentré d’énergie, moins élégant que d’habitude, mais doté de grandes réserves !

Kunz Fassprobe 17 : bouquet minéral, élégant et dense, myrtilles, mûres, cerises noires, cèdre, tabac, Black Currant, pierre à fusil. Palais équilibré, finement tissé et élégant, avec un fruit puissant et suave, beaucoup de tanins fins, une structure crémeuse et finement musclée, une aromatique variée et intense, finale longue et fraîche.

Nez minéral, élégant et dense, myrtilles, mûres, cerises noires, cèdre, tabac, Black Currant, pierre à feu. Bouche équilibrée, finement tissée et élégante, avec un fruit puissant et sucré, de nombreux tanins fins, une structure crémeuse et finement musclée, une aromatique variée et intense, finale longue et fraîche. 19/20 2024 - 2040

Intense et concentré, avec une forte proportion de Cabernet Sauvignon après que le gel a touché le Merlot – et cela se ressent – dans ces fruits noirs à la texture profonde, relevés de notes d’ardoise et de feuille de menthe. Un style statutaire de la rive gauche, encore un peu fermé, mais avec tellement d’équilibre et de puissance contenue. La structure tannique s’ouvre progressivement pour dévoiler un cassis mûr, de la cerise noire et des épices grillées. Pas encore prêt, mais déjà sûr de ce qu’il va devenir. Axel Marchal et Valérie Lavigne consultants, succédant à Denis Dubourdieu. 50 % de fûts neufs pour l’élevage, vendanges du 26 septembre au 20 octobre.

2016 est un Giscours sérieux, ample et bien mûr. Un margaux bien bâti et doté de tannins suaves.

Fruits rouges intenses, floral. Bouche ample, gourmande, fraîche, tannins amples, finale longue, vin enrobant, soyeux. Une belle réussite.

Giscours 2016 se comporte comme pas mal de 2016… Il annonce la couleur, mais signale qu’il est juste tout au début du chemin à parcourir. Cela ne l’empêche évidemment pas de révéler sa nature profonde, idéalement plébiscitée par la fraîcheur et l’expression fruitée du Cabernet Sauvignon. Giscours se distingue également par la puissance et la précision de ses tannins. Ils disposent d’une texture fine et sont parfaitement en phase avec la structure acide. Il en résulte un vin puissant, frais et conquérant. Avec ce millésime, Giscours rappelle qu’il fait partie de l’élite margalaise. Et il me rappelle également, que le vin ça vit, qu’il faut le goûter et que l’on doit non seulement savoir se remettre en question mais de surcroît savoir attendre ! Sans vouloir entrer dans des débats philosophiques, la patience reste une bien belle vertu !

Le nez est élégant et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches d’épices, à de fines pointes de toasté, de chocolat/vanille, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre gris (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, minérale et offre une jolie minéralité/fraîcheur, une fine trame acidulée, une jolie définition, de la suavité, du gras, de la tension, une bonne structure ainsi qu’un joli grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse et de fraise des bois charnue/juteuse associées à de petites notes de framboise ainsi qu’à de petites touches de fleurs, de fève tonka, de bois de cèdre et à de discrètes pointes d’épices (en fond). Les tannins sont fins et très discrètement fermes. Bonne longueur. Présence de pointes de chocolat/fève de cacao et de fruits juteux sur la persistance.

Couleur sombre, intense, belle et jeune. Nez très aromatique, fin, fruité, complexe et même noble. Délicat dès l'entrée en bouche, minutieux au milieu, avec une texture tannique raffinée, le vin se serre et s'embellit tout à la fois en finale, en offrant un grain fin et des arômes sophistiqués rappelant les fruits rouges et les fruits blancs. Très bonne longueur. Un style à part et si beau ! Assemblage : 81 % cabernet sauvignon, 19 % merlot.

Ce domaine de près de 200 acres se situe au sud de l’appellation Margaux. Le vin est une nouvelle grande réussite dans une série d’années superbes. Il est riche, mais sa structure et son fruit finement texturé lui confèrent du style et un beau potentiel de garde. À boire à partir de 2026.