Château Giscours 2023

De nettes notes de Cabernet au nez, des éléments herbacés, feuille de cassis et fruit de cranberry. Le nez est mûr et frais avec de superbes accents de chocolat au lait. L’énergie est la première chose qui vient à l’esprit. Il y a de la puissance mais aussi de la précision et des tanins veloutés qui apportent à la fois structure et éclat. Excellente harmonie, avec de la rondeur et de la profondeur, pas trop maigre, des tanins crayeux, pierre mouillée, croquants et bien présents. Cranberry et fraise avec myrtille. Toujours élancé, droit mais ciselé, avec des saveurs longues et persistantes. Ce n’est pas aussi doux et opulent que peut l’être Giscours, pas aussi naturellement séduisant, c’est plus sérieux, mais il y a de la suavité. Excellent effort. pH 3,75. Élevage en fûts de chêne neufs à 50 %. 70 % de production de grand vin.

Le Giscours 2023 est un vin puissant et sombre. Cerise noire, prune, cuir neuf, herbes séchées, chocolat et notes de gravier imprègnent le palais avec une profondeur et une intensité remarquables. Il s’est vraiment refermé après la mise en bouteille. Giscours est d’ordinaire bien plus charmeur dans sa jeunesse. Aujourd’hui, la tension d’un millésime marqué par la chaleur et de faibles rendements de seulement 30 hectolitres par hectare transparaît dans le profil tannique du vin et dans sa sensation d’ensemble.

L’un des meilleurs vins de l’appellation s’ouvre sur une palette aromatique de fleurs, de fumée, de truffe, de mûres, de cerises et de notes de sous-bois. Élégant, raffiné et plein d’éclat, il affiche une superbe pureté de fruit autour de baies rouges gourmandes, avec une légère touche de cacao qui apparaît en toute fin de bouche. Le vin est assemblé à partir de 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot et 6% Cabernet Franc. À boire entre 2028 et 2047.

Rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Délicatement tabacé, nougat, baies de la Forêt-Noire, une touche de figue fraîche, bouquet invitant. En bouche, juteux et élégant, violettes confites, prunes mûres, tanins ronds, plein de corps et persistant, bel équilibre, un peu de chocolat en finale, bonne longueur, possède un certain potentiel de garde.

Tient toutes ses promesses en En Primeur : crémeux mais maîtrisé, beaux fruits noirs, ensemble bien construit et équilibré, belle dynamique : mûre, sauge, poivre concassé, coquille d’huître. Superbe, entre finesse et puissance. Rendements de 31 hl/ha. Très convaincant : une grande qualité, signée du directeur Alexander van Beek.

Note : 94-96. Tel un champ en été, l'herbe tiède, le foin frais et une terre chaude composent un bouquet très bucolique où quelques petits fruits (framboise, prune rouge) viennent ajouter un peu de couleur. La bouche est à la fois précise et généreuse, verticale et ronde, aux fruits énergisants et aux tanins veloutés, avec le toucher d'un pétale de rose. Une finale sur des notes d’herbes aromatiques.

Joli nez franc, précis, frais, joliment racé et offre un grain très fin, précis, aérien et étiré. De l’ampleur et un côté graphite. Jolie intensité et profondeur. On y retrouve des notes de framboise, de poivre frais et plus légèrement de badiane associées à des touches de lys, de violette, à des pointes de bleuet, de myrtille, de petits fruits rôtis-juteux (presque un discret côté méditerranéen dans l’approche) ainsi qu’à une subtile pointe presque sauge, d’épices douces, de toasté, de badiane et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est joliment soyeuse, juteuse, pulpeuse, aérienne, précise, tout en justesse et offre de la délicatesse ainsi qu’un côté étiré. Un très joli touché délicat, souple, envoutant / mélodieux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise brillante associées à de fines touches de fruits flirtant avec le rôti-frais, de framboise pulpeuse/éclatante, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de violette, de capucine, de myrtille écrasée, de réglisse, de graphite, de camphre, de salinité et de toasté-frais. Les tannins sont murs et joliment crayeux. Un joli vin harmonieux et offrant un très beau « sens du détail ». Un fin côté crémeux sur la fin de bouche. Jolie persistance.

Le parfum de framboise trahit Giscours, profond, fruit de premier plan, notes florales ; palais crémeux, tanins soyeux enveloppant le fruit, équilibré, avec une longueur impressionnante ; un Giscours très réussi.

Un vin impressionnant dominé par le Cabernet Sauvignon, doté de tanins mûrs ainsi que de notes d’épices et de cassis. Sa structure s’exprime parfaitement, avec un cœur ferme et des arômes de poivre noir. Il évolue avec prestance et pourra être dégusté à partir de 2029.

Compote de cerises rouges et noires, soutenue par une feuille de tabac et des notes de violette en finale. Modeste mais charmant. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 15 000 caisses produites.

Très beau rouge sombre, aux reflets pourpres. Nez moyennement intense, au fruité un brin vif compensé par un joli boisé. Délicat à l'attaque, nuancé en milieu de bouche, avec une légère perte de puissance, le vin finit parfumé sur une bonne longueur, à la tannicité présente, mais enrobée.