Château Giscours 2021

L’équilibre et la fraîcheur d’un Grand Cru Classé de Margaux

La propriété

Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Giscours est une historique propriété de l’appellation Margaux avec des vignes plantées pour la première fois au XVIème siècle. Ce superbe 3ème Cru Classé de Margaux est un véritable étendard de la région de Bordeaux avec son architecture distinctive à l’allure de palais néoclassique, son parc d’essences rares et ses bâtiments dont la belle « Ferme Suzanne ». Depuis 1995, le Château Giscours entre dans une nouvelle ère de son histoire suite à son acquisition par la famille Albada Jelgersma.

Le vignoble

Le Château Giscours 2021 est un vin de Margaux issu d’un vignoble 95 hectares de vignes en production sur 300 hectares au total. Véritable joyau, la particularité du terroir du Château Giscours réside dans la présence de 3 croupes de graves garonnaises profondes qui jouent un rôle décisif dans le cycle de maturation des raisins.

Le vin

2021 est le 450ème millésime de la propriété.

Vinification et élevage

Vendanges du 27 septembre au 13 octobre. Tri manuel et optique. Vinification en cuves béton et inox. Macération 35 jours à 28°C. L'élevage est d'une durée de 17 mois en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf.

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%)
Merlot (32%)
Petit verdot (3%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Giscours 2021

Dégustation

Lumineux, ce vin de Margaux séduit par son éclat aromatique, ses tannins fins, son équilibre et sa fraîcheur.