Château Haut-Bages Libéral 2018
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Évaluations et notation
Description
La richesse et l’onctuosité d’un vin rouge de Pauillac dans un millésime d’exception
La propriété
La famille Libéral régissait le Château Haut-Bages Libéral dès le début du XVIIIème siècle. Au fil du temps, ces fins connaisseurs ont réuni les meilleurs terroirs de Pauillac. Aujourd'hui, ce grand cru de Pauillac est la propriété de la famille Villars depuis 1983, qui a redonné au Château Haut-Bages Libéral son lustre d'antan, en entreprenant une refonte totale de l'outil de vinification et orientant sa gestion du vignoble vers une viticulture durable.
Le vignoble
Le Château Haut-Bages Libéral est en cours de certification en Agriculture Biologique et se destine à la biodynamie. Les 30 hectares de vignes sont cultivés sur des graves garonnaises günziennes sur substrat argilo-calcaire.
Vinification et élevage
La vinification est réalisée de manière traditionnelle en cuves béton. Sélection parcellaire. L’élevage d’une durée de 16 mois est réalisé en barriques neuves dont 40% neuves.
Assemblage
Le Château Haut-Bages Libéral 2018 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (79%) et de merlot (21%).
Dégustation
Le Château Haut-Bages Libéral 2018 séduit par son intense expression et sa précision avec un fruit généreux. La bouche enrobe le palais par sa richesse et sa gourmandise en déployant une trame tannique délicieusement onctueuse au toucher soyeux. La belle acidité lui confère une grande fraîcheur et présage une belle capacité de garde. À la fois représentatif du style classique d’un grand Pauillac et généreux, Château Haut-Bages Libéral 2018 se situe dans les très grandes années de la propriété. La qualité de ce millésime peut en effet faire écho à la richesse et la gourmandise du 2009 ainsi que la puissance et l’onctuosité de la trame tannique du 2016.
James Suckling 97/100
Vinous (Antonio Galloni) 92-93/100
Bettane+Desseauve 17/20
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