Château Haut-Carles 2023

Situé au sommet de l’appellation Fronsac, de l’autre côté de Château de la Rivière, avec d’excellents sols argilo-calcaires, cet assemblage dégage de jolis arômes de cerise, de réglisse et de prune damassine, avec une bouche souple et d’une belle profondeur stratifiée. Les 50 % de bois neuf devraient assouplir une partie des tanins serrés, mais dans l’ensemble, c’est un excellent Fronsac, plus précis que le domaine frère Château de Carles.

Nez très floral avant de révéler les cerises noires et le chocolat. En bouche, le vin est rond, poli, suave et frais, avec des notes de fruits mûrs, de chocolat et de prunes en finale. À boire de 2026 à 2025.

Issu de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, et élevé 16 mois (40% en barriques neuves, le reste en barriques d’un an et en amphore), le 2023 Château De Carles Haut-Carles est une cuvée en plus petite production de Château de Carles. Sa robe plus soutenue, rubis/prune, laisse place à un profil riche et concentré, au registre chocolaté, mêlant fruits rouges et noirs, fumée, feuille de tabac et nuances épicées. En bouche, c’est un 2023 riche, ample et rond, avec une belle matière en milieu de bouche, des tanins mûrs mais bien présents, et une superbe finale. À boire ce Fronsac puissant, mûr et opulent au cours de la prochaine décennie. La production est d’environ 2 000 caisses. À boire 2026-2035.

Couleur encre, un tourbillon fumé de prune damassine grillée et de gousse de vanille. Beaucoup de caractère Fronsac, finale juteuse sur calcaire, un profil agréablement différent du vin principal du Château de Carles : celui-ci offre une interprétation plus gourmande du millésime ; les deux fonctionnent et sont à surveiller. 40 % de bois neuf, le reste en barriques d’un an.

Note : 89-91. Le fruit, sur des arômes de framboise écrasée, de prune et de mûre sauvage, est mûr et intense, relevé par des notes poivrées et de pétales de rose. La bouche est opulente comme un brocard de soie, à la trame acidulée très salivante qui laisse présager une longue vie.

La structure de ce vin est très présente, apportant un caractère sec qui contraste avec les fruits de cassis. C’est toutefois un vin d’avenir, ample, avec un élégant arôme de réglisse.

Logo sur le bouchon : DIAM30 Beau rouge sombre. Nez moyennement intense, au fruité pur et précis. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin caresse le palais, agréable et fondant. L'ensemble s'avale tout seul. Finale de longueur moyenne. Pour mémoire, tout va changer dans ce cru à partir de 2025.