Château l'Evangile 2025

Le nez d’Evangile se montre mûr et fruité tout en étant plus frais que lors d’autres années chaudes : mûres bien mûres, notes fumées, chocolat noir, violette, touche d’herbes et d’épices ; en bouche, c’est puissant, avec un fruit juteux, des tanins parfaitement mûrs, une acidité bien dosée, une fraîcheur réjouissante, beaucoup de tension et une finale fruitée, épicée et saline. Un Evangile de grande élégance, qui séduira tôt tout en ayant un excellent potentiel de garde.

Une belle rondeur ample en bouche, avec une touche d’acidité de fraise qui apporte de la vivacité et de l’élan. Assez sérieux, avec des tannins fins, une touche de fruit bleu fraîche et ciselée, et beaucoup de réglisse et de pierre mouillée – une empreinte minérale, saline et épicée en finale. J’aime la structure, pas trop lourde mais encore assez serrée. Je ne retrouve pas la densité de 2022 ou 2023, mais il y a clairement du charme, dans un registre frais et sérieux, avec une pointe de brillance. Élevage : 5 % en amphore. 40 % en foudre. 45 % en bois neuf. 10 % en fûts déjà utilisés. pH : 3,7. Rendement : 22 hl/ha.

Des notes de fruits noirs, de fumée, de truffe, de chocolat, de prunes et de cerises au marasquin composent un parfum exotique. Mais ici, c’est la bouche qui mène la danse. Intense et concentré, le vin offre un tel volume, une telle ampleur et une telle longueur qu’il séduit instantanément. Sombre, profond, cadré et précis, il se distingue aussi par son opulence, sa profondeur et sa sensualité. La finale apporte de l’élan, rendant le vin à la fois frais et velouté. C’est un millésime fabuleux pour L'Evangile. L’assemblage associe 66% Merlot, 13% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon. 13,7% vol. Les vendanges ont eu lieu du 26 août au 15 septembre. L’élevage se fait dans un assemblage de 40% de chêne français neuf, 40% de foudres, d’amphores et de barriques de chêne déjà utilisées. Les rendements ont été faibles, à seulement 22 hectolitres par hectare. Le Grand Vin a été élaboré à partir de 60% de la récolte. À boire de 2030 à 2060. 96-98 Pts

Couleur damson, avec une profusion de fruits bleus et noirs juteux, une densité bien maîtrisée, de l’énergie et de l’élan, et un net potentiel de garde. Notes de cumin grillé, pivoine, fleurs d’iris, ardoise et roche concassée. 40 % de chêne neuf, avec de grands foudres pour presque la moitié de la production. Moins de Cabernet Franc dans l’assemblage, simplement en raison de la taille des baies. pH 3,7. Blason n’est désormais plus vendu En Primeur, donc pas dégusté ici. Juliette Couderc est directrice. Les vendanges ont commencé le 26 août avec les jeunes Merlot sur graves. Rendement global de 23 hl/ha ; fascinant de voir la répartition selon les différents terroirs du vignoble de L'Evangile : sur graves, 15 hl/ha ; sur argile, 28 hl/ha ; sur sable, 38 hl/ha, uniquement à cause de la taille des baies. En pratique, cela a impliqué beaucoup de vendanges intra-parcellaires, avec quatre à cinq passages. Le résultat est impressionnant.

L’intensité n’a jamais vraiment intéressé L’Evangile, c’est bien la subtilité qui est mise en avant, tout comme la pluralité. Les nuances florales, synonymes de fraîcheur, sont côte à côte avec des parfums de baies noires mûres, tandis qu’une touche de cacao se manifeste en arrière-plan. L’attaque veloutée annonce de l’élégance, ce qui est parfaitement relayé par le milieu de bouche avec des tannins suaves et crémeux. La structure acide agit en arrière-plan et confère une précieuse fraîcheur. Le vin s’en retrouve harmonieux, élégant, linéaire et salivant. Un Evangile axé sur la finesse avec en prime une finale rafraîchissante étirée par une subtile structure.

Couleur noire. Nez intense, sentant bon les fruits mûrs. Gras dès l'attaque, suave en milieu de bouche, avec du goût et un corps velouté, le vin évolue fondant sur le palais. Juteux, il s'amplifie en finale pour finir savoureux, profond et très bon. Assemblage : 86 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon. Degré d'alcool : 13°7 - pH : 3,75. Production : 60 % de la récolte. Vendanges : du 26 août au 15 septembre. A noter que ce vignoble n'a reçu que 38 mm d'eau entre la fin mai et le mois d'août.