Château La Fleur de Gay 2019

Le style d’un grand vin rouge de Pomerol

La propriété
Propriété de la famille Raynaud-Lebreton et avec des origines remontant à 1477, le Château La Fleur de Gay se situe sur la route médiévale allant de Saint-Émilion à Guitres. La propriété est localisée sur ce qui constituait le village historique de Pomerol, le hameau de Pignon, au nord de l’appellation Pomerol.

Le vignoble
Le vignoble du Château La Fleur de Gay s’étend sur 2 hectares de vignes et bénéficie d’un très grand terroir typique de l’appellation Pomerol. Les vignes sont situées sur 3 parcelles de la haute terrasse de Pomerol. Les vignes sont implantées sur des parcelles d’argile pure de Lafleur (4%), sur des parcelles de graves Günziennes reposant sur argile de Gay (57%) et des parcelles de graves de granulométrie élevée sur argile de Groupey (39%).

Le millésime
Pour ce millésime 2019, les vendanges du château La Fleur de Gay se sont déroulées le 18 et le 19 septembre avec les merlots en s’achevant le 30 septembre avec les cabernets francs. 7 500 bouteilles ont été produites à l’occasion de ce millésime 2019.

Vinification et élevage
Élevage en barriques (75% neuves, 25% d’un vin).

Assemblage
Merlot (89%), cabernet franc (11%).