Château La Fleur de Gay 2012
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Évaluations et notation
Parker
R. Gabriel
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Figaro
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescription
Un vin de Pomerol rare et exceptionnel
La propriété
Propriété de la famille Raynaud-Lebreton et avec des origines remontant à 1477, le Château La Fleur de Gay se situe sur la route médiévale allant de Saint-Émilion à Guîtres. La propriété est localisée sur ce qui constituait le village historique de Pomerol, le hameau de Pignon, au nord de l’appellation.
Le vignoble
Référence parmi les vins de Pomerol, le Château La Fleur de Gay veille sur un vignoble de 2 hectares répartis sur trois parcelles au sein de la haute terrasse de l’appellation.
Vinification et élevage
Les vendanges manuelles en cagettes sont rigoureusement triées au cuvier. Fermentation alcoolique et macération post-fermentaire en cuves thermo-régulées de ciment. Les vins sont ensuite élevés en barriques neuves durant 18 mois.
Assemblage
Merlot (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Fleur de Gay 2013
Dégustation
Ce vin se caractérise par un profil de fruits noirs supporté par une structure tannique précise et une acidité apportant de la fraîcheur à l’ensemble.
Garde
À boire jusqu’en 2030 environ.
