Château La Louvière 2023

Expressif et très épicé, il montre de la profondeur, des agrumes et des notes de noix ; structure dense, avec de la race et des épices, fruit généreux, longue finale saline. Excellent !

Vif par nature, le vin déborde de pommes vertes croquantes, fraîches, sucrées et juteuses, de pomélo, avec des touches d’ananas et de zeste de citron. Il sera très agréable à déguster dès sa sortie pour tout son fruit et sa vivacité. À boire entre 2025 et 2032. 93 pts.

Jaune très pâle tirant sur le vert, reflets argentés. Notes délicates d’ananas et de mangue, nuances citronnées, un peu de citronnelle, bouquet séduisant. Svelte, pomme verte, acidité fraîche, salin et léger, un vin d’apéritif polyvalent.

Chair, épices, une superbe fraîcheur et du jus : c’est le vin phare de La Louvière sur ce millésime, avec des notes de thé blanc, pamplemousse rose, coquille d’huître, citron confit, zeste de citron vert et beaucoup de plaisir. Élevage avec 40 % de bois neuf, rendement de 49 hl/ha.

Note : 89-91. Un nez acidulé, avec un côté herbacé. Très marqué par le citron en bouche, sous toutes ses formes (frais, zeste, sorbet), avec une jolie petite amertume en finale. Un ensemble audacieux, étincelant, qui plaira à bien du monde.

Le nez est léger et floral, avec des notes de fleurs mellifères, de miel d’acacia et de genêt sauvage. La bouche est saline et citronnée, avec une chair fine. La finale est persistante. Un vin classique, bien équilibré, avec une touche de peps qui le rend particulièrement agréable.

Camomille, herbes, avec des notes de citron vert. Une bouche lisse, voire crémeuse, ample et énergique, qui met en avant la pêche blanche et la clémentine, avec d’agréables accents de chêne toasté (le vin vieillit dans 30 % de fûts de chêne neufs de 500 litres). Finale longue, franche et un peu acidulée, mais agréablement. L’élevage en fera un véritable gagnant et le vin possède l’acidité et l’extrait sec nécessaires pour une garde plus longue.

Pur et vif, ce Sauvignon Blanc offre un bel équilibre entre des notes herbacées et des arômes de fruits tropicaux. Son nez de coing et de miel, ainsi que sa saveur éclatante de pamplemousse, sont frais et délicieusement fruités. À boire à partir de 2026.