Château Marquis de Terme 2023

Avec davantage de Cabernet dans l’assemblage, ce vin déploie une fruité limpide au verre, des notes florales, de la cerise, du cassis ; fruit délicat, élevage maîtrisé avec précision, tanins polis, tout est à sa place, nettement plus droit, frais et plein de tension que l’an dernier, il séduit par sa brillance et son équilibre.

Cassis noirs et cerises noires au nez. Texture lisse et succulente, juteuse, avec une belle énergie et une vraie précision. Propre et pur, avec une bonne accroche mais aussi beaucoup de fraîcheur et d’élan. Les tanins sont encore assez fermes et un peu vifs, mais ils soutiennent bien le fruit et j’aime la touche crayeuse en bouche. Un peu réservé à ce stade mais avenant, et il sera superbe à aborder d’ici quelques années.

Le Marquis de Terme 2023 est tout aussi impressionnant qu’en primeur. Riche et explosif, ce 2023 dévoile un mélange envoûtant de fruits rouges et noirs, d’orange sanguine, d’encens, de cannelle et de grenade. L’orientation stylistique prise ces dernières années est très positive.

Des notes florales, de cerises noires, d’espresso, de cacao, de menthe et de réglisse composent le bouquet. En bouche, le vin est rond, mûr et onctueux, avec une longue finale sur le fruit, l’espresso et le cacao, qui se prolonge du milieu de bouche jusqu’à la fin de bouche. Ce vin ne fera que s’améliorer avec le vieillissement. À boire entre 2027 et 2050.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets violacés. Prunes mûres, fines herbes des prés, nuances de tabac, bouquet frais. Complexité moyenne, fruit à dominante de baies rouges, tanins subtils, finale un peu sèche, a besoin de temps.

Vin de grande qualité, encore dans sa phase primaire mais très prometteur. Plutôt que le caractère opulent du 2022, on retrouve ici une expression marquée de graphite et d’ardoise, et une sensation d’ensemble axée sur la précision : des fruits noirs travaillés, avec une touche d’épices fumées, de l’ampleur et de l’élan en bouche. Vendanges du 13 septembre au 11 octobre. Élevage avec 50% de bois neuf, bouchon Diam. Julien Viaud consultant. Paloma Sénéclauze est propriétaire, désormais à plein temps au domaine familial, tandis que Ludovic David effectue sa dernière année en tant que directeur d’exploitation avant que Paloma ne reprenne entièrement le poste en 2024. Cette année intègre pour la première fois les vignes de Marojallia, portant le domaine à 46 ha. Julien Viaud, de Rolland & Associés, est consultant en vinification.

Le bouquet de Marquis de Terme révèle des notes de baies noires, de menthe et d’épices, ce que l’on peut donc assimiler à de la fraîcheur ! Elles sont complétées par des nuances de bois frais, soit une touche d’élevage bien intégrée. Juteux en attaque, le vin se déroule avec finesse. Il est porté par des tannins compacts, conférant de la puissance. Ils gagnent en rondeur au fil des minutes, après un peu d’aération. Le vin a bien évolué lors de son élevage et je pense que les années à venir vont assouplir la finale. Les choses évoluent dans le bon sens, et la finale affiche de la fraîcheur.

Un joli nez fruité, élégant, précis, minéral, avec un joli côté étiré en élégance. Il exprime des notes de mûre sauvage, de petits fruits moelleux et plus légèrement de framboise brillante, associées à des touches de bleuet, de badiane et à une pointe de graphite et de muscade. Une subtile pointe d’infusion et de vanille. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la gourmandise, de la justesse, de la tension, une trame acidulée. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de cerise bigarreau, associées à des touches de petites baies rouges brillantes, ainsi qu’à une pointe méditerranéenne, de tabac blond sucré, ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse et de noisette fraîche. Les tanins sont sapides et gourmands. Jolie texture et du soyeux en fraîcheur, une densité qui ne se fait pas ressentir

Une très belle version, avec des saveurs fraîches de fruits rouges et noirs (cerise et groseille) qui se déploient aux côtés de jolies notes de violette et d’iris. Une bouche soyeuse et élégante jusqu’à une finale pure et sans artifice, pleine de charme. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2036.

Logo sur le bouchon : DIAM30 Très beau rouge sombre, aux reflets pourpres. Nez intense, au fruité mûr et parfumé. Evolue finement réglissé à l'agitation du verre avec un fond de cassis bien mûr. Ensemble bien supérieur à l'échantillon Primeurs. Délicat en entrée de bouche, aromatique au milieu, avec un corps tendre et très fruité, le vin glisse sur le palais, velouté et bien parfumé en finale. Bonne longueur très agréable.