Château Picque Caillou 2024

Un vin rouge de Pessac-Léognan élégant et complexe

La propriété
Fondé en 1755 par Jean Laclotte, le Château Picque Caillou est situé aux portes de Bordeaux, dans l'appellation Pessac-Léognan. Dirigé depuis les années 1990 par Paulin et Isabelle Calvet, le domaine se distingue par son terroir de graves günziennes, idéal pour la production de vins blancs réputés pour leur minéralité et fraîcheur, ainsi que de vins rouges équilibrés. En dépit de l'urbanisation croissante, il reste un des derniers bastions viticoles de la région, avec un engagement environnemental fort.

Le vignoble
Le Château Picque Caillou 2024 est issu d'un vignoble de 19 hectares situé dans l'appellation Pessac-Léognan. Les vignes s'épanouissent sur un sol de graves günziennes, terroir emblématique de la région bordelaise, offrant un excellent drainage et une réflexion optimale de la chaleur pour favoriser la maturation des raisins.

Vinification et élevage
Élevage d'un an en barriques, avec une répartition précise : 30 % de barriques neuves, 35 % de barriques d'un vin et 35 % de barriques de deux vins.

Assemblage
Ce Château Picque Caillou Rouge 2024 est le fruit d'un assemblage de 65 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot et 10 % de petit verdot.