Château Talbot 2010

L’un des meilleurs Talbot de ces dernières années, et peut-être le meilleur depuis 1986 et 1982, ce vin sensuel et puissant se présente avec une robe prune/rubis/violette opaque et de superbes notes de crème de cassis, de réglisse, d’herbes rôties et de barbecue fumé. C’est une réalisation brillante, avec une structure pleine, un fruit superbe, une bouche savoureuse et ample, une texture sensationnelle et une longue finale, sans dureté ni astringence. Un Talbot fabuleux à boire sur les 20 à 25 prochaines années.

Ce vin présente un cœur assez charnu de notes de prune écrasée, de mûre et de boysenberry aux accents épicés, enrobé de goudron et porté par un fort accent de graphite. Un écho de pastis persiste en finale, révélant une belle réserve de tenue. À déguster de préférence entre 2015 et 2027. 32 791 caisses produites.

Nez riche et vibrant. Chocolat au lait, cerises et doux parfums floraux. Tonique et accrocheur. Un bel éclat, mais avec un cœur assez sérieux et élancé, offrant des myrtilles fraîches et fraîches et des framboises acidulées, avec une acidité élevée mariée à des tanins droits, élancés et à l’arête minérale. Poids subtil et belle structure. La saveur se prolonge jusqu’à une longue finale, marquée toutefois par une touche minérale, saline et réglissée.

Il y a ici une vraie pureté de fruit, avec des arômes de cassis et de myrtille qui s’expriment dans le verre. Corps plein, avec des tanins fins et une acidité fraîche et nette. Des tanins très polis. Tout est question d’équilibre et de buvabilité ici. À essayer en 2018.

Arôme inhabituel, avec un manque de fraîcheur et une touche légèrement animale. Manque de pureté. (RH)

Le 2010 Talbot est cohérent avec la verticale de décembre 2018, avec des arômes de mûre et de ronce au nez, sans passer tout à fait la cinquième mais bien en place. La bouche est très bien équilibrée, avec des fruits noirs infusés de cèdre et de graphite menant à une finale conservatrice et « correcte ». Dégusté à l’aveugle lors de la horizontale Bordeaux 10 ans de Farr Vintners.

2010 Talbot Utilisant 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot et 5% Petit Verdot, le vin offre des arômes de cassis, de terre et de tabac. De corpulence moyenne à pleine, la finale, pleine de cassis, montre une pointe de notes vertes en fin de bouche. 88-90 pts

Robe de rubis de moyenne à sombre, avec une légère évolution ; le nez est légèrement rustique, avec des notes de cuir et animales, des herbes et de prune sucrée ; la bouche montre une belle densité avec un fruit généreux, des tanins jeunes et une finale assez longue ; un style traditionnel séduisant.

Pourpre profond. Bouquet frais, peau de prune, clous de girofle, feuille de tabac, cèdre et grains de poivre noir, pression moyenne. Très élégant et fin en bouche, déjà harmonieux et doté d'une belle longueur.

Pourpre profond, dense au centre, reflets grenat en bordure. Bouquet frais, peau de prune, clous de girofle, feuille de tabac, cèdre et grains de poivre noir, intensité moyenne. Très élégant et fin (léger ?) en bouche, déjà harmonieux avec une belle longueur, paraît d’une certaine douceur et retenu, néanmoins très réussi. (17/20). 12 : Grenat moyen aux reflets bleutés. Le bouquet est singulier et presque un peu déroutant : d’un côté des myrtilles, du plantain lancéolé, mais aussi des notes végétales, une touche de géraniol et de groseillier à maquereau. En bouche, il rattrape pas mal de choses, montre de la réglisse, des grains de poivre noir et du tabac du Brésil en finale, hélas une fine amertume en rétro. Mieux que les millésimes antérieurs, mais toujours pas au niveau attendu de Talbot.

Nez profond, épicé et puissant, tabac, cerises, fines notes de fermentation, raisins de Corinthe, cèdre. Bouche puissante, ample et dense avec un fruit frais de qualité, beaucoup de bons tanins, aromatique généreuse, finale pleine. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2018 - 2034

Des fruits plus sombres que le Talbot 2009, et une architecture plus fermée, montrant que ces deux vins capturent vraiment le caractère du millésime. Solide, musclé, impressionnant, bien texturé, avec une lame de chocolat amer qui traverse les fruits en finale.

Un Talbot opulent et toasté, avec de belles notes de mûres sauvages au nez. En bouche, il est gracieux, avec beaucoup de volume sans être lourd. Des tanins sombres donnent une belle texture contrastée sur la finale : le vin, initialement si léger, se termine sur une finale alléchante et noire comme l’encre.

Rouge grenat aux légers reflets violets. Quel bouquet élégant, fruité, complexe, aux notes de baies noires et de minéralité. Au palais, le vin est friand, juteux, compact et doté d'une structure en parfaite symbiose avec les tannins. Ces derniers se révèlent lentement et offrent une belle assise à l'ensemble du vin. Finale rafraîchissante et persistante.

Couleur sombre, intense et belle. Nez réservé, mais fruité, avec une touche d'encre. La bouche plaît pour son caractère ample dès l'attaque. Le vin évolue sèveux, très fruité et maintenant bien constitué. Finale savoureuse, un brin tannique, mais longue.

Le nez est élégant, finement serré, fin et offre de la puissance, de la fraîcheur, une petite concentration. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre assez mûre, de framboise mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de petites baies écrasées, de violette ainsi qu’à une pointe de prune, de minéralité racée, d’iode, de poivre du Sichuan, à de discrètes pointes de tabac blond, d’épices et d’amande mûre. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, équilibrée, racée et offre une trame fraîche, une jolie définition, de la concentration justement menée, une fine richesse, de la suavité, de la gourmandise et une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de cassis assez mûr associées à des touches de violette, de lys, de chocolat ainsi qu’à des pointes de prune écrasée, de fève de tonka, de cardamome, de poivre gris, à une très discrète pointe de toasté, de vanille et de tabac. Bonne longueur. Les tannins sont précis, fins et offrent une petite droiture.

Ce vin offre des notes de cassis, avec une acidité parfaitement équilibrée. Talbot progresse bien dans sa quête de révéler la finesse de son terroir.