Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru "Furstentum" 2022

Ce grand Riesling sec présente des notes marquées d’écorce d’orange et de fleur d’oranger, ainsi qu’une multitude de nuances de fruits jaunes. Concentré et succulent, avec une merveilleuse fraîcheur minérale qui lui confère une délicatesse fabuleuse. Finale très longue et précise. Et ce n’est que le début de son ouverture. Issu de trois parcelles sur sol calcaire, dont l’une est plantée en sélection massale à l’exceptionnelle diversité génétique. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.

Assez sobre et cristallin, le riesling Furstentum offre une personnalité singulière, ponctuée de vigoureux amers en finale : il vieillira avec grâce.