Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Longeroies Cuvée la Murée" 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Marsannay 2022 Domaine Bruno Clair

Dégustation

Robe
Une profonde couleur rouge rubis se dévoile dans le verre.

Nez
Le nez révèle un bouquet aromatique porté sur les fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la cerise, délicatement souligné par des notes de réglisse et de subtiles touches d'herbes aromatiques.

Bouche
La bouche offre une texture ample parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. Des arômes de cerise et de poivre se déploient avec élégance jusqu'à une finale longue, austère et empreinte d'une belle minéralité.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde idéalement avec un canard rôti, un coq au vin ou un ragoût d'agneau. Il accompagnera également à merveille des viandes blanches comme le veau ou la volaille, des plats à base de champignons ou de légumes racines rôtis, ainsi qu'un plateau de fromages affinés.

Service et garde

Ce Marsannay 2022 peut être dégusté dès à présent, mais il continuera de développer sa complexité et pourra être conservé en cave pour être bu jusqu'en 2029 environ.

Autres caractéristiques

Ce vin présente un degré d'alcool modéré d'environ 13 %.

La pureté et l'élégance d'un vin rouge de Marsannay

La propriété

Fondé en 1979 par Bruno Clair, le Domaine Bruno Clair est une figure incontournable de la Bourgogne. Située à Marsannay-la-Côte, la propriété s'étend aujourd'hui sur 27 hectares répartis sur huit villages prestigieux. Toujours à la tête du domaine, Bruno Clair est désormais épaulé par sa femme Isabelle et leurs enfants, Edouard, Arthur et Margaux. Reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et son travail sur de vieilles vignes, le domaine produit des vins qui expriment avec une grande pureté et beaucoup d'élégance toute la richesse de leurs terroirs.

Le vignoble

Les raisins destinés à ce Marsannay proviennent de plusieurs parcelles de l'appellation. Les vignes s'épanouissent à une altitude moyenne de 280 mètres sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d'une exposition sud-est. Le domaine privilégie une viticulture durable et organique, sans désherbants chimiques depuis les années 1990. Les sols sont nourris avec des engrais organiques et protégés par des couverts végétaux, tandis que la taille en Guyot-Poussard est pratiquée pour assurer la pérennité des ceps.

Le millésime

L'année 2022 a débuté par un hiver doux suivi d'un débourrement précoce fin mars. Après un mois d'avril froid, la chaleur et le temps sec de mai ont permis une floraison rapide. Le mois de juin a apporté des pluies salvatrices, compensant la sécheresse, avant un mois de juillet particulièrement ensoleillé. Malgré des températures estivales historiquement chaudes, l'absence de pics de chaleur extrêmes a préservé le vignoble. Les vendanges, débutées en août, ont permis de récolter des raisins dans un état sanitaire exceptionnel.

Vinification et élevage

La vinification de ce Marsannay 2022 intègre une proportion de 10 à 20 % de grappes entières. Une macération de 10 à 15 jours est réalisée en cuves en bois. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne, dont environ 20 % de fûts neufs, permettant de préserver l'expression minérale du terroir.

Cépage

100 % pinot noir