Domaine Bruno Clair : Bonnes-Mares Grand cru 2023

Structuré et consistant ; on retrouve un fruit de prune noire et de mûre, relevé de notes de fumée, de cuir de selle frais, de terre et de gibier. La texture est ultra concentrée, avec des tanins fermes et accrocheurs, une extraction massive, et largement assez de fraîcheur pour porter le vin jusqu’à une finale superbement longue. Les raisins proviennent d’une parcelle de 1,64 ha située du côté de Morey dans l’appellation ; les plus vieilles vignes ont été plantées juste après la Seconde Guerre mondiale, les plus jeunes ayant 40 ans. C’est un vin de tout premier plan.

Nez très intense. Un fruité juteux, à tel point qu’on remarque à peine la structure pourtant bien présente. Très pur et frais. Vraiment superbe. Long et suave, sans lourdeur. Oui ! Tellement long. (JR)

Un nez de tarte aux mûres tout juste sortie du four, comme chez grand-mère : pâte sablée fine, épices douces en filigrane, sucre discret. Une touche de cacao raffiné vient parfaire l’ensemble. En bouche, c’est une véritable boîte de Pandore, pleine de gourmandises salées, sucrées, hautement addictives, avec cette sensation légèrement engourdissante de poivre de Sichuan.