Domaine de la Mordorée : La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" 2019
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Description
Un Châteauneuf-du-Pape d'exception issu du terroir de La Crau
La propriété
Créé en 1986 par Francis et Christophe Delorme dans la Vallée du Rhône, le Domaine de la Mordorée s'étend aujourd'hui sur 60 hectares répartis sur six appellations : Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Condrieu et Vin de France. Depuis le décès de Christophe en 2015, sa veuve Madeleine et leur fille Ambre dirigent la propriété familiale. Le domaine se distingue par sa conversion à l'agriculture biologique en 2013 puis biodynamique en 2020, ainsi que par ses cuvées aux noms poétiques inspirés de la nature.
Le vignoble
La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" provient du prestigieux terroir de Vallée du Rhône "La Crau". Les vignes centenaires de grenache s'épanouissent sur ce sol d'exception, bénéficiant d'une exposition optimale et d'un microclimat unique qui confère au vin sa richesse et sa complexité aromatique.
Le vin
Ce vin de Châteauneuf-du-Pape est un hommage d'Ambre Delorme à son père, Christophe, qui pendant plus de 30 ans a oeuvré avec passion et dévouement au développement du domaine.
Vinification et élevage
Vinification soignée suivie d'un élevage en fûts de chêne neufs. Cette approche respectueuse permet de préserver l'expression pure du fruit tout en apportant la structure et la complexité nécessaires à ce vin d'exception à la production confidentielle.
Cépage
La Plume du Peintre "À la Mémoire de Mon Père" 2019 est un 100 % grenache.
