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Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Lirac Blanc 2024
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Description
Un vin blanc de Vallée du Rhône aux arômes complexes signé Domaine de la Mordorée
La propriété
Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée s'étend aujourd'hui sur 42 hectares dans la Vallée du Rhône, couvrant les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône et Condrieu. Après le décès de Christophe en 2015, sa veuve Madeleine Delorme et leur fille Ambre dirigent désormais la propriété. Le domaine se distingue par ses pratiques biologiques et biodynamiques depuis 2020, ainsi que par ses cuvées aux noms poétiques inspirés de la nature.
Le vignoble
Les vignes dédiées à l'élaboration de cette cuvée Lirac blanc sont implantées sur des sols de galets roulés reposant sur un mélange de sable et d'argile rouge. Le domaine pratique une viticulture biologique certifiée et biodynamique, avec des vendanges exclusivement manuelles et un tri rigoureux des raisins.
Vinification et élevage
La vinification comprend un égrappage, un foulage et une macération pelliculaire sous contrôle de température. L'élevage se répartit entre barriques et cuves, préservant ainsi la fraîcheur et l'expression fruitée du vin.
Assemblage
La Reine des Bois Lirac Blanc 2024 du Domaine de la Mordorée est un assemblage de grenache, clairette, viognier, roussanne, marsanne, picpoul et bourboulenc.
