E. Guigal : Saint-Joseph 2019

Un vin blanc de Saint Joseph frais et fruité signé E. Guigal

La propriété

Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.

Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).

Le vignoble

Référence parmi les vins de Saint Joseph, cette cuvée est issue d’un vignoble implanté sur des sols silico-calcaire composés de micaschistes dont l’altération a donné des sols calcaires, granitiques et sablo-caillouteux. Âgées de 20 à 50 ans, les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon et de Sarras.

Vinification et élevage

Après les vendanges, les raisins sont rigoureusement triés avant de faire l’objet d'un pressurages puis de fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Ce vin de la Vallée du Rhône fait l'objet d'une fermentation malolactique à 100%. L’élevage se fait en partie en cuve inox (50%) et en partie en fûts de chêne (25% fût neuf, 25% fût d'un vin).

Assemblage

Marsanne
Roussanne

Caractéristiques et conseils de dégustation du Saint-Joseph 2019 blanc d’E. Guigal

Dégustation

Robe
Ce vin blanc possède une robe jaune paille brillante et limpide.

Nez
Complexe et puissant, le bouquet aromatique déploie des arômes intenses de fleurs blanches ainsi qu’une délicate note de bois.

Bouche
Puissante et ample, la bouche se caractérise par sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 10°c et 12°C.

Garde

Le Saint Joseph 2019 peut patienter en caves jusqu'en 2024 environ.

Accords mets et vins

Ce grand vin blanc constitue le partenaire idéal des entrées, des poissons et des fromages de chèvre.