Famille Perrin : L'Argnée - Vieilles Vignes 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gigondas 2020 de la Famille Perrin

Dégustation

Robe

La robe dévoile une belle couleur rouge rubis limpide et brillante.

Nez

Le nez révèle un bouquet gourmand marqué par des arômes de fruits rouges frais et de fraises. Des notes minérales et terreuses apportent de la complexité, accompagnées de subtiles touches d'épices et d'herbes poivrées typiques de l'appellation.

Bouche

En bouche, le vin se distingue par son équilibre et sa finesse. Les tannins soyeux et souples enveloppent le palais avec élégance. Le caractère fruité persiste, rehaussé par des notes épicées et poivrées délicates qui contribuent à la raffinement général du vin. La texture séduit par sa rondeur et sa fraîcheur.

Accords mets et vins

Ce Gigondas accompagne idéalement des côtes de veau aux morilles ou une poitrine d'agneau croustillante. Il se marie également parfaitement avec des viandes rouges braisées, des plats épicés à base d'agneau ou de bœuf, ainsi qu'avec des fromages affinés et de la charcuterie.

Service et garde

Il est conseillé de servir ce Gigondas 2020 à une température de 16°C pour en apprécier pleinement les qualités.

Un Gigondas élégant et fruité de la Vallée du Rhône méridionale

La propriété

Famille Perrin représente six générations de vignerons engagés dans la production de vins de qualité dans la Vallée du Rhône. Créée en 1997 sous le nom de Perrin & Fils puis rebaptisée Famille Perrin en 2010, la propriété s'étend aujourd'hui sur sept appellations du Rhône méridional, dont Gigondas, Vinsobres, Cairanne et Vacqueyras. Pionniers de la viticulture biologique depuis 1956, les Perrin appliquent ces méthodes respectueuses de l'environnement à l'ensemble de leurs vignobles. La famille est aujourd'hui dirigée par Jean-Pierre et François Perrin, ainsi que par leurs enfants Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles et Mathieu, qui perpétuent les valeurs de qualité et de durabilité établies par leurs prédécesseurs.

Le vignoble

Ce Gigondas est produit à partir de vignobles situés à mi-coteau parmi les sites historiques les plus importants de l'appellation. Les parcelles bénéficient d'une exposition nord-ouest et sont plantées en terrasses. Les sols complexes associent calcaire, marnes calcaires, argile et sable. Un flux d'air frais traversant une vallée à l'ouest du village apporte une fraîcheur naturelle qui préserve l'équilibre et la complexité aromatique des raisins. Cette situation géographique au pied des Dentelles de Montmirail confère aux vins une élégance distinctive et une finesse aromatique unique.

Le millésime

Le millésime 2020 dans le Rhône méridional s'est révélé généreux tant en qualité qu'en quantité. Après un hiver doux marqué par un seul épisode de gel fin mars, le printemps s'est montré radieux, chaud et très venté. Ces conditions ont permis aux sols de conserver leur fraîcheur. Les mois de juin, juillet et août ont été caractérisés par des vents réguliers et des nuits fraîches et humides, associés à des températures diurnes plus modérées qu'en 2019. Ces conditions ont maintenu les vignes en parfaite santé. Les vendanges ont débuté le 26 août et se sont poursuivies jusqu'à fin septembre dans des conditions idéales. Les raisins récoltés étaient très sains, juteux et parfaitement mûrs, avec des niveaux d'alcool raisonnables et une belle acidité naturelle.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement avec une sélection rigoureuse des raisins. Après tri et foulage à l'arrivée au chai, la fermentation se déroule sur une période prolongée pour maximiser l'extraction aromatique. Des pigeages manuels permettent de contrôler l'intensité de l'extraction. La macération est volontairement étendue pour affiner progressivement la structure tannique du Gigondas 2020. Après la fermentation malolactique et l'assemblage, les vins sont élevés pendant environ un an dans de grands foudres en bois et des barriques de chêne, préservant ainsi le caractère fruité et la fraîcheur du vin.

Cépages

Grenache (60 %)
Syrah (40 %)