Famille Perrin : Réserve 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Côtes-du-Rhône Réserve 2024 Blanc de la Famille Perrin

Dégustation

Robe
Brillante, la robe est d'une belle teinte jaune pâle.

Nez
Le bouquet dévoile une belle intensité aromatique, mêlant des fragrances fruitées et miellées.

Bouche
La bouche séduit par sa vivacité et sa structure. Nectarine et lilas sont autant d'arômes se conjuguant harmonieusement jusqu'à une finale longue et gourmande.

Accords mets et vins
Ce vin s'accorde idéalement avec des plats délicats ou épicés ainsi que des poissons grillés ou une bouillabaisse.

La fraîcheur et l'onctuosité d'un vin blanc de Vallée du Rhône

La propriété
Reconnue pour son attachement profond au respect du terroir et de l’environnement, la Famille Perrin s’est imposée comme une figure majeure de la Vallée du Rhône. Précurseur en matière de viticulture biologique dès 1950, puis biodynamique à partir de 1974, le domaine produit des vins d’exception plébiscités à l’international pour leur finesse et leur authenticité.

Le vignoble
Cette cuvée des Côtes du Rhône est élaborée à partir de parcelles soigneusement sélectionnées sur les communes de Cairanne et Jonquières. Les sols, composés d’alluvions récentes d’origine calcaire, offrent un terroir particulièrement favorable à l’expression des cépages blancs.

Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées tôt le matin afin de préserver la fraîcheur des raisins. Après un pressurage doux, le moût est clarifié à froid par débourbage statique. La fermentation alcoolique s’effectue à basse température (16°C) en cuves inox. Le vin est ensuite soutiré puis élevé en cuves inox jusqu’à sa mise en bouteille.

Assemblage
Grenache blanc, marsanne, roussanne et viognier.