G d'Estournel 2019

Fraîche et ouverte, avec des notes aériennes de prune damas et de cerise, traversées d’une touche sanguine. Finale épurée et sans artifice. Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. Dégusté deux fois, notes cohérentes. 9 000 caisses produites.

De forts niveaux de Merlot ayant clairement atteint une pleine maturité sous la chaleur estivale, frôlant sans basculer dans le caractère de figue. Déjà accessible, mais devrait bien se boire pendant une bonne décennie. Fruits mûrs de myrtille et de mûre, touches de gousse de vanille ; la fraîcheur apportée par son emplacement proche de l’estuaire de la Gironde est manifeste et nécessaire, et c’est un Goulée plaisant.

Un G riche et intense avec beaucoup de fruits rouges et noirs séchés et de chocolat. Corps moyen à plein, avec des tanins fermes qui encadrent joliment le vin. Déjà agréable à boire, mais peut bien vieillir.

86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Échantillon de fût. Ample, rond et charnu. Une légère douceur à l’attaque, puis une bouche juteuse. Peut-être un peu léger en milieu de bouche, mais frais, fruité et accessible. (JL)

Le Goulée by Cos d'Estournel 2019 a été mis en bouteille en mars 2021. Il a clairement conservé le bouquet parfumé que j’avais remarqué à l’élevage, avec des cerises rouges vives mêlées à des arômes de cranberry et de fraise des bois, identiques à la présentation en primeur. La bouche s’est un peu raffermie, devenant plus anguleuse et croquante, et il y a une légère note silex en finale que j’apprécie. C’est un beau Goulée.

Le premier millésime du désormais nommé G d'Estournel, auparavant connu sous le nom de Goulee, s'ouvre sur des notes de réglisse, de fleurs, de café, de cacao et de prune. De corps moyen, souple et soyeux, avec une texture ronde et des saveurs de cerise mûre, douce et polie accompagnées de prune, ce charmeur sera tout simplement superbe dès sa sortie. À boire de 2023 à 2034.

Un vin chaleureux et généreux, aux tanins finement arrondis, aux fruits mûrs et gourmands, aux baies écrasées, avec une douce touche d’épices et une finale opulente.

Issu du Médoc, le 2019 G D'Estournel est une réussite solide qui a beaucoup d’atouts. Offrant des arômes nets et mûrs de cerise noire ainsi que des notes de tabac et de terre brûlée, il est de corps moyen, avec une bouche ronde et bien équilibrée, des tanins mûrs et une acidité bien intégrée. C’est magnifiquement réalisé et il vaut largement la peine d’être bu à tout moment au cours des 10 à 12 prochaines années.

Bien jugé, soigneusement extrait et équilibré, avec des notes de cassis et une texture soyeuse, facile d’accès. C’est une recommandation au bon rapport qualité-prix, et un excellent travail dans un millésime qui n’a pas été une évidence à tous les niveaux.

Le G d'Estournel 2019 est élaboré à partir de 86 % de Merlot, 13 % de Cabernet Sauvignon et 1 % de Cabernet Franc. De couleur grenat-pourpre profond, il s’ouvre sur des arômes expressifs de prune cuite, de mûre de Boysen et de cerise noire, avec des nuances de terre poussiéreuse, de lavande et de tabac. De corps moyen, il est mâchu, avec juste assez de fruit aux accents savoureux et une finale retenue.

Un nez de framboise, de fraise macérée, de fleur de sureau et de foin, avec beaucoup d’élégance et de charme. En bouche, les fruits sont doux, suaves et vivaces, avec une jolie fraîcheur, sans oublier une texture crémeuse, sur une finale légèrement anisée.

Le Médoc d’Estournel, respectivement Goulée, est issu de vignobles achetés en 2003 et 2005 par Michel Reybier, qui a acquis Cos en 2000. Le bouquet se révèle lentement. Il affiche des notes de cassis et de graphite ainsi que des nuances épicées. Le vin est serré, doté de tannins serrés, puissants et d’une agréable fraîcheur qui confère un côté énergique à l’ensemble du palais. Une belle réussite.

Le nez est fruité, racé, très discrètement serré et offre de la puissance, un grain fin et un côté poivré. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages frais/croquants et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de fraise des bois, de prune violette croquante, de poivre de Cuben/gris ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne définition de la fraîcheur, de la tension, de la précision ainsi que de la gourmandise, une jolie finesse de la suavité, un côté aérien et une pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise croquante associées à des touches de fraise des bois croquante, de minéralité racée, de petites baies juteuses/croquantes ainsi qu’à des pointes de poivre de Cuben, de chocolat, de toasté, à de fines pointes de vanille et d’amande mûre. Les tannins sont fins et structurants et discrètement moelleux. Bonne persistance.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr et légèrement toasté. Bouche immédiatement ronde, puis juteuse, ample et savoureuse, évoluant un brin âpre dans la persistance. Longueur normale.

Autrefois Goulée by Cos d'Estournel, ce vin provient du nord du Médoc. Il s’exprime sur des fruits rouges mûrs et des tanins généreux. La texture est souple, ample, avec une belle acidité et une finale juteuse. La finale apporte une touche d’épices.