Jean-Paul Brun : Terres Dorées Beaujolais Blanc 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Terres Dorées Beaujolais Blanc 2024 de Jean-Paul Brun

Dégustation

Robe
La robe dévoile une teinte jaune pâle à jaune clair, parée de subtils reflets dorés ou verdâtres.

Nez
Très ouvert et expressif, le nez révèle un bouquet fruité dominé par des arômes de fruits blancs comme la pomme et la poire, ainsi que des notes de fruits jaunes frais tels que le melon. L'ensemble est souligné par de délicates touches d'agrumes et une belle trame minérale.

Bouche
L'attaque est vive et tranchante, offrant une grande intensité. Le palais se distingue par une texture ample, ronde et onctueuse, enrichie de nuances légèrement beurrées. La finale, d'une belle longueur, s'achève sur une fraîcheur aromatique persistante, marquée par une salinité et une minéralité élégantes.

La pureté et la minéralité d'un vin blanc du Beaujolais signé Terres Dorées

La propriété

Fondé en 1979 par Jean-Paul Brun, le Domaine des Terres Dorées est une référence incontournable du Beaujolais. Démarrée avec seulement quatre hectares, la propriété s'étend aujourd'hui sur environ 57 hectares de vignes. Reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et ses vinifications d'inspiration bourguignonne, le domaine produit des vins authentiques et purs. Depuis la récolte 2024, la gestion opérationnelle et le développement sont confiés aux Domaines Roger Zannier. Toutefois, Jean-Paul Brun continue d'accompagner la structure en supervisant la création des cuvées pour garantir la continuité du style unique de la maison.

Le vignoble

Situé au sud de l'appellation Beaujolais, dans la région des Pierres Dorées à Charnay, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les parcelles dédiées à cette cuvée reposent sur des sols argilo-calcaires, particulièrement propices à l'épanouissement du cépage blanc. Les vignes, âgées d'environ 30 ans, sont cultivées selon une philosophie respectueuse de l'environnement, privilégiant le labour à la charrue et limitant les intrants de synthèse au profit du cuivre et du soufre. Les vendanges sont réalisées manuellement, uniquement lorsque les raisins atteignent leur pleine maturité.

Vinification et élevage

La conception du Terres Dorées Beaujolais Blanc 2024 repose sur une approche peu interventionniste. Après une fermentation à basse température en cuves inox et ciment, le vin est élevé exclusivement en cuve sur ses lies fines. Un bâtonnage régulier est pratiqué afin d'apporter de la texture et une complexité aromatique supplémentaire. L'absence totale de passage en barrique de chêne permet de préserver l'éclat du fruit et la tension naturelle du terroir.

Cépage

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de 100 % chardonnay.