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M. Chapoutier : La Mordorée 1998
M. Chapoutier : La Mordorée 1998
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Parker94/100
M. Chapoutier : La Mordorée 1998
Vins Biologiques

M. Chapoutier : La Mordorée 1998

1 370.00 CHF T.T.C.
228.33 CHF / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
1 370.00 CHF
1 x 1.5L
480.00 CHF
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    Description

    Un vin rouge de Côte-Rôtie élégant et équilibré

    La propriété

    Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

    Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

    Le vignoble

    La Mordorée 1998 de M. Chapoutier est un vin de Côte-Rôtie issu de vieilles vignes de syrah.

    Vinification et élevage

    Récoltés à pleine maturité, les raisins font l’objet d’un égrappage total. Vinification en cuves béton, accompagnée de remontages journaliers afin de favoriser une extraction optimale de la couleur et des tannins. Utilisation exclusive du jus d’écoulage. L’élevage d’une durée de 14 à 18 mois est réalisé en fûts de 225 litres. 

    Assemblage

    Syrah (100%) 

    Caractéristiques et conseils de dégustation de La Mordorée 1998 de M. Chapoutier

    Dégustation

    Nez
    Le nez, dominé par les épices, exhale des notes de framboise et de violette mêlées à de délicates fragrances de romarin, d’olive noire et de tapenade.

    Bouche
    Élégante et structurée, la bouche généreuse possède un bel équilibre.

    Accords mets et vins

    Ce vin de la vallée du Rhône se marie à merveille avec les petits gibiers (faisan, colvert) et les volailles (magret de canard aux airelles, rôtie de bécasses).

    M. Chapoutier : La Mordorée 1998

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    M. Chapoutier : La Mordorée 1998
    1 x 75CL
    240.00 CHF

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    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
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