Tenuta Sette Ponti : Oreno 2021

Assemblage biologique de 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon et 10 % Petit Verdot (élevé en barrique pendant 16 mois), le 2021 Oreno est présenté dans une bouteille en verre lourde et dévoile des arômes intensément concentrés à l’avenant. On perçoit des fruits noirs, des épices grillées façon barbecue, de l’acajou et de la fumée. Des notes herbacées marquées apparaissent, avec de la sauge grillée et du romarin. Ce vin adopte clairement un style corsé, à l’ancienne, fortement influencé par Bordeaux. La production est de 48 000 bouteilles.

Un nouveau vin à la Place de Bordeaux en septembre. Fruits de ronce sombres et aromatique intense, florale et salée, réglisse et olive avec des nuances de myrtille et de rose. Succulent et salivant tout en restant serré et précis, les tanins sont fermes mais apportent de la direction plutôt que du poids ou de l’ampleur. Cela reste assez droit en bouche, persistant sur un même fil du début à la fin. J’adore sa jutosité, le jus de fraise aux accents herbacés et une pure note ferrugineuse, une minéralité qui apparaît légèrement acidulée et épicée en finale, avec une touche d’olive salée qui persiste. On ressent un bel élevage, encore un peu tendu, avec un cœur joueur et un joli sens du lieu. Assemblage de 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot, avec un âge moyen des vignes de 20 à 30 ans. Élevage de 18 mois en petites barriques puis un an en bouteille avant la mise sur le marché.

Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violette au nez s’ouvrent sur des notes plus savoureuses de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant qu’une bouche de baies plus variées ne déroule des notes savoureuses et terreuses, avec une pointe de zeste d’orange apportant une touche d’astringence jusqu’à une finale longue, riche en umami.