Carmes de Rieussec 2015

Brillant, avec des notes de pêche blanche, d’acacia, de chèvrefeuille et de pomme jaune qui lui confèrent un profil plus frais que la plupart de ses pairs, puis des accents de citron confit et d’écorce de pamplemousse qui s’imposent sur une finale nerveuse. Une version savoureuse et de plus petite envergure, à boire à court terme. À boire dès maintenant et jusqu’en 2027. 6 000 caisses produites.

Il y a moins de raisins botrytisés dans Carmes que dans le grand vin, et l’accent est mis sur des arômes de d’abricot mûr et de caramel. Il pourrait gagner à avoir un peu plus de tension, mais il est très plaisant. Vinifié en barrique sans bois neuf.

Très joli second vin liquoreux de Rieussec, avec une bouche de demi-corps à pleine et une texture stratifiée et serrée. Moelleux et vif. Ananas, papaye verte et mangue. Finale savoureuse. Difficile à boire maintenant. Pourquoi pas ?

Un vin de joie et de pur plaisir, le 2015 Carmes de Rieussec est absolument délicieux. Le second vin de Rieussec est lumineux et aérien, tout en offrant une belle profondeur avec ses notes d’ananas, de zeste d’orange, de menthe, de jasmin et de léger miel. Bien que le Grand Vin attire la plupart de l’attention à Rieussec, le Carmes est véritablement superbe en 2015 et mérite vraiment qu’on s’y attarde.

Jaune moyen, reflets argentés. Fin abricot confit, miel de fleurs doux, fruits exotiques jaunes sucrés, douces notes de petite banane, élégant, miel en finale, sera bientôt prêt à boire.

Nez expressif, aromatique, écorce d’orange, marmelade. Bouche crémeuse, milieu onctueux. Vin riche et puissant pour un deuxième vin.

Derrière une belle liqueur, le Carmes 2015 développe un nez d'agrumes, voire d'abricot bien mûr. Un vin tout en suavité, porté par la générosité de son terroir et la richesse du millésime.

Les Carmes se présentent avec un beau nez d’ananas. Le vin est demi-corps, frais, passerillé avec 125 g/l de sucre résiduel. Une belle réussite pour 2015.