Delamotte : Blanc de Blancs 2008

L’élégance suprême d’un grand Blanc de Blancs

Champagne millésimé d’exception, le Blanc de Blancs Millésimé 2008 de la Maison de Champagne Delamotte rassemble les plus beaux terroirs pour révéler l’éblouissante pureté du blanc Chardonnay.

Cépage emblématique de la maison Delamotte, le millésime 2008 restera une année marquante pour le Chardonnay. Réunissant les meilleurs terroirs de la mythique Côte des Blancs, le Champagne Delamotte Millésimé 2008 Blanc de Blancs affiche un assemblage d’une complexité rare comprenant 20% de jus issus du Mesnil-Sur-Oger, 20% de jus issus d’Avize, 20% de jus d’Oger auxquels il faut ajouter la présence de raisins venant des grands terroirs de Cramant, de Chouilly et d’Oiry.

Après avoir pris le temps de mûrir sur lies pendant neuf ans dans la fraîcheur et l’obscurité des caves de la Maison Delamotte, ce Champagne d’exception parvient à révéler l’expression particulière de chacun des terroirs entrant dans l’assemblage.

Intensément expressif, le Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2008 évolue avec grâce en présentant cette trame aromatique aérienne aux notes minérales fumées rappelant l’origine des plus grands terroirs crayeux. Au palais, le cru atteint des sommets d’élégance en présentant une bouche parfaitement équilibrée, à la sapide générosité. Le terroir de Chouilly apporte sa charpente distinctive tandis que les jus de Mesnil-sur-Oger parent le cru de cette délicieuse acidité mordante délicieusement enrobée par la rondeur du fruit. Avec fraîcheur et pureté, le cru déploie sa silhouette longiligne dans une longueur laissant cette empreinte minérale crayeuse interminable. Un Blanc de Blancs d’orfèvre.