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Delamotte : Blanc de Blancs 2012

Delamotte : Blanc de Blancs 2012
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350 CHF T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 58,33 CHF / unité
    • Livraison offerte à partir de 350 CHF de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Un grand vin de Champagne minéral et aromatique signé Delamotte

    La propriété
    Fondée en 1760, la maison Delamotte compte parmi les cinq plus anciennes maisons de la Champagne. Située au cœur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte partage avec la mythique maison voisine, Salon, la même ambition d’excellence. Sous la direction de Didier Depond, une même équipe commerciale, un seul pôle vignoble et un chef de cave commun veillent aux destinées des deux maisons soeurs. Delamotte compte ainsi parmi les rares négociants qui travaillent, avec passion et respect de l’environnement, l'expression de ce terroir unique de Champagne.

    Le vignoble
    L'élégance du style Delamotte tire son expression de la situation de son vignoble situé sur les Grands Crus de la Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.
    Exposées à flancs de coteaux, les vignes sont implantées sur des sols crayeux, conférant à ce champagne un caractère exceptionnel et une grande délicatesse.

    Le millésime
    L'année 2012 est marquée, de janvier à juin, par une succession d’incidents climatiques redoutés des vignerons : gel d'hiver, gel de printemps, pluviométrie très importante, orages de grêle et fraîcheur pendant la floraison.
    Les conditions climatiques estivales à partir de mi-juillet sont salvatrices pour favoriser la maturité progressive des raisins jusqu’aux vendanges. Si les rendements sont faibles, ce millésime 2012 se démarque par une excellente qualité.

    Vinification et élevage
    Chacun des terroirs dont est issu ce Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2012 possède des particularités propres qui sont magnifiées lors de l’assemblage.
    Si le vignoble du Mesnil-sur-Oger apporte acidité et une belle minéralité crayeuse, celui d’Avize signe les jus d’un équilibre et d’une structure rares. Le vignoble d’Oger apporte au vin ampleur et générosité, celui de Cramant la minéralité fumée, Chouilly la charpente et la longueur puis enfin à Oiry, l’acidité et la rondeur.
    Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2012 est vieilli sur lies pendant six ans avant commercialisation.

    Assemblage
    Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2012 est 100% chardonnay.

    Dégustation
    Robe
    La robe est de couleur or pâle. L’effervescence est d’une belle délicatesse.
    Nez
    D’une intense fraîcheur, le nez mêle de savoureux arômes de citron, bonbon anglais, litchi à de délicates notes de fleurs blanches.
    Bouche
    La bouche est onctueuse tout en présentant une belle acidité, jusqu’à une finale d’une belle minéralité, ponctuée par un zeste d'orange amère.

    Accords mets et vins
    Le Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2012 se marie harmonieusement avec une poularde demi-deuil à la mousseline truffée, un camembert ou un brie à la truffe.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir à 8°C dans un verre à vin élégant de type tulipe.

    Parker : 94+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    A worthy successor to the super 2008, Delamotte's 2012 Blanc de Blancs is performing very well--despite the fact that it was disgorged as recently as June 2019. Opening in the glass with aromas of citrus oil, dried white flowers, smoke and wheat toast, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a bright girdle of acidity, well-integrated dosage and a fine mousse, the muscularity of the vintage rendered with uncommon finesse. While this is quite expressive for such a recently disgorged vintage Delamotte, the rewards of even only a few years' patience will be considerable.
    Champagne
    Alcool
    12

    Encépagement
    Chardonnay (Blanc de Blancs)

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    91

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    93

    Vinous - A. Galloni
    94

    Wine Spectator
    91

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Delamotte

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    94+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    1.1.3