Michel Reybier : Premier Cru Brut

Un assemblage de parcelles de premier et de grand cru avec une influence du chêne plus marquée au nez. Une superbe palette d’arômes et de saveurs, allant des fruits à coque frais et grillés et des épices de pâtisserie aux pêches blanches, au citron et à la brioche. Beaucoup d’atouts ici ! À boire ou à garder.

Le NV Brut Premier Cru de Michel Reybier est superbe. Ample et vibrant, avec une présence en bouche marquante et de la profondeur, ce Premier Cru est extrêmement expressif. Des notes de vanille, de brioche, d’épices et de menthe apportent de la nuance à un cœur de fruits du verger. Riche et magnifiquement texturé, tout en restant aérien, ce Premier Cru est un vrai plaisir à déguster et à boire dès aujourd’hui. Il s’agit du Lot 18 040.

Élaboré pour le propriétaire de Château Cos d'Estournel à Bordeaux, ce vin a été élevé en fût avant d’effectuer sa seconde fermentation. Cela lui confère un caractère riche et crémeux, agréablement oxydatif, tout en conservant des arômes de pomme fraîche et d’agrumes. C’est un vin intense et complexe, mis en bouteille prêt à boire, qui signe un très beau lancement.