Château Bellevue 2020

Un rouge corsé, ferme et intense, aux arômes de cassis, noix grillées, violette, paprika fumé et herbes sèches au nez. Structure solide portée par des tanins fermes mais polis. Puissant et merveilleusement intégré. Meilleur à partir de 2026.

Souple, sensuel et frais, le fruit présente une vivacité et une pureté qui captent l’attention. Ample, riche et généreux, le vin procure autant de plaisir en bouche qu’au goût. Les fruits persistent et s’épanouissent sur le palais jusqu’à la finale. Ce millésime est en lice pour le meilleur Château Bellevue que j’aie jamais dégusté. Il est déjà tellement bon qu’il est impossible d’y résister. Mais il ne fera que s’améliorer avec le temps. Le vin est élaboré à partir de Merlot de vieilles vignes à 100 %. À boire de 2025 à 2050.

Rubis sombre, reflets pourpres, cœur opaque, éclaircissement sur le bord. Fruits de baies mûrs et séduisants, cerises mûres et figues fraîches, notes de noix de coco, de clou de girofle et de vanille, un peu de nougat en arrière-plan et une touche de chêne fin. Juteux et profond avec des cerises sucrées, des tanins fins, minéral, belle fraîcheur. Finale saline, avec une touche de nougat ; un compagnon de table recommandé avec un certain potentiel de garde.

Pourpre profond avec un cœur noir et un fin liseré violet. Bouquet concentré de griottes, romarin séché et réglisse, avec en arrière-plan du tabac du Brésil et du poivre de Sichuan. En bouche, complexe, à la texture soyeuse, trame tannique façon cacao, richesse d’extrait envoûtante et maillage tannique serré. Finale rectiligne et très longue aux contours de fruits noirs, bois noble sombre et beaucoup de graphite. Bolide moderne de luxe. TOP !

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet dense, soyeux et puissant, confiture de fraise, pralines, réglisse, yaourt à la framboise. Bouche crémeuse, ample, finement opulente, avec un fruit puissant et sucré, des tanins fins, une structure crémeuse, une aromatique marquée, finale longue, délicatement amère.

Excellente bouteille, un vin charmant avec une architecture tannique puissante mais souple. Comme souvent avec Bellevue, il dévoile une facette délicate, florale, presque austère du Merlot, atypique pour le cépage mais parfaitement fidèle aux fraîches pentes argilo-calcaires de 6,82 ha – pensez myrtilles et ardoise, discret mais d’une grande persistance. Propriété des familles de Bouard et de Lavau. Benjamin de Laforest, chef de cave. Fait intéressant, la famille a choisi de maintenir ce vin dans le classement de Saint‑Émilion, il demeure donc Grand Cru Classé, contrairement au domaine frère Château Angélus. Rendement de 33 hl/ha.

93-94

Exquise attaque sur le charme et la suavité, puis les tannins prennent les choses en main, se veulent dominants, pour finalement céder le pas, bien élevés, galants, laissant passer les fruits devant. Minéralité en finale, légèrement saline.

2020 se veut imposant, d’entrée. Il cumule puissance et terroir au niveau olfactif. À savoir que la puissance peut donc être ressentie avec le nez ? Disons que c’est en tout cas la profondeur qui se dessine. Le terroir prend le dessus à l’aération et se profile par le côté crayeux, et les notes truffées s’en mêlent également. Donc on peut être rassuré, les notes de truffes ne sont pas systématiquement une évolution. Chez Bellevue c’est juste une forme d’identité. En bouche le vin brille par son harmonie, son côté suave et ses tannins crémeux. Ils sont amples, compacts, porteurs puis austères, ce qui est de bon augure dans un contexte aussi large. Probablement que le 2020 a matière à rivaliser avec le 2016 quant à l’une des très grandes réussites de Bellevue, mais cela se saura à l’avenir.

Couleur sombre, intense et jeune. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil. Nuance vanillée. La bouche se déroule tout en appui tannique subtil, avec un corps parfumé et beaucoup de saveurs. Finale légèrement boisée, mais sans dureté. Grain fin. C'est long et aromatique.

Bellevue exprime l’identité de son terroir froid avec une combinaison de concentration et d’élégance, un nez profond, des notes de mûre sauvage et de bourgeon de cassis. Une distinction qui se retrouve en bouche, avec un profil très mûr, intense voire musculeux, mais fouetté par une jolie arête calcaire qui rafraîchit la bouche et saisit les papilles.

Mûr et juteux, cela s'arrête juste avant la douceur, mais il y a une dimension confiturée, presque confite — cassis et prune, avec de jolies notes mentholées et fraîches qui relèvent le palais. Succulent et salivant, c’est plein de vie et bien présenté, mais ce n’est pas encore totalement intégré, l’acidité et les épices du bois ressortant un peu face au fruit mûr — pas encore totalement harmonieux, mais prometteur.

Joli nez élégant, racé, précis et offre une jolie palette aromatique, une fine puissance ainsi qu’une certaine intensité. Un joli grain fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de bâton de réglisse et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de minéralité racée, de safran (en son côté fleuri), à de discrètes pointes de bleuet, de poivre de Madagascar ainsi qu’à une subtile pointe de camphre, de mentholé et à une imperceptible pointe variétale (apporte du peps !). La bouche est joliment menée, tout en sapidité et offre de la tension, une jolie fraicheur, de la justesse, un joli acidulé ainsi qu’un joli équilibre. Un côté aérien dans sa petite richesse/crémosité, dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/éclatante, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de chocolaté/moka, à des pointes de fruits bleus frais, à de fines pointes de noisette toastée ainsi qu’à une subtile pointe de sève fraiche, de réglisse et de poivre frais. Les tannins sont élégants, gourmands et droits. Bonne longueur.