Château Cos Labory 2015

Un vin riche et généreux aux notes de prune, doté d'une structure tannique agréable et d'une belle fraîcheur. C'est un beau 2015, qui privilégie le maintien de la jutosité du fruit sans sacrifier la structure. L'un des vins à boire plus tôt à Saint-Estèphe - laissez-le quatre ou cinq ans pour qu'il s'intègre davantage, puis dégustez-le !

Une touche cédratée douce accompagne les fruits rouges et noirs. C'est un Saint-Estèphe très raffiné et retenu, avec un Gaumen très focalisé. Très brillant, légèrement corsé et frais en finale. Second vin du Cos Labory. À déguster à partir de 2021.

Le 2015 Cos Labory est puissant, dense et ultra-concentré. Bien que le bois neuf reste présent, le vin s'est vraiment harmonisé lors de son élevage et s'avère maintenant bien plus harmonieux qu'il ne l'était en fût. Cerise rouge sucrée, tabac, réglisse et fleurs écrasées sont tous tracés en teintes affirmées qui traduisent un style extraverti. L'assemblage se compose de 60 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc.

Couleur claire, de structure moyenne, avec des fruits rouges doux et minéraux et des notes de feuillage. Vous pouvez déjà le déguster maintenant, laissez-le simplement une heure en carafe.

Robe d'un beau rouge foncé aux reflets pourpres et liseré discrètement éclairci. Nez retenu avec une touche herbacée discrète, des nuances florales, des fruits rouges délicats des bois sombres et un soupçon de nougat en arrière-plan. Bouche juteuse et élégante avec une note de chocolat, cerise mûre, tannins bien intégrés, persistance remarquable, finale minérale, vin bien structuré qui bénéficiera d'un vieillissement en bouteille supplémentaire.

Le Château Cos Labory 2015 est un vin solide arborant une robe d'un pourpre profond ainsi que des notes de corps moyen à complet de fruits noirs mûrs, de terre humide, et des arômes et saveurs subtils de chêne et de mine de crayon. Avec une bonne concentration, un style frais et précis en bouche, et un bon équilibre général, à boire au cours de la prochaine décennie environ.

Pourpre profond, saturé au centre, reflets de grenade sur les bords. Contours myrtille, mais aussi des notes florales se montrant, ceci à pression moyenne. En bouche avec des muscles demandeurs, adstringence nerveuse. Entre solide et dur. Ici, les possibilités du millésime ne semblent pas avoir été totalement exploitées.

Bouquet dense, sombre et velouté, baies noires, tabac, raisins secs, fine réglisse. Palate dense, velouté et fruité avec une structure crémeuse et puissante, fruit sucré et intense, beaucoup de fins tannins, aromatique puissante et sombre, finale longue, austère et dense. Peut encore progresser. 17/20 2024 - 2040

D'une robe grenat moyen à profond, le Cos Labory 2015 offre des notes subtiles de griottine, de gelée de groseille et de prune cuite avec des hints de sauge sauvage et de terre humide. La bouche est de corpulence moyenne, un peu légère mais brillante et rafraîchissante, avec des tannins granuleux et une finale savourense.

Robe grenat sombre avec un joli nez de mûre. Le vin est souple un peu végétal, petit creux, finale fraîche.

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense, au fruité mûr. Tendre à l'attaque, puis savoureux en milieu de bouche, d'un corps moyen, très agréable au toucher, le vin s'achève sur une bonne finale au goût de fruits noirs, sans tannicité marquée. Blend : 55 % cabernet sauvignon, 4 % petit verdot, 41 % merlot.