Château Cos Labory 2016

Château Cos Labory 2016 : un Saint-Estèphe à la finale harmonieuse et extrêmement complexes

Le château Cos Labory est un 5ème Cru Classé en 1855 issu d'un vignoble de 18 hectares situé l'appellation Saint-Estèphe. Âgées de 35 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols constitués de graves günziennes sur un socle marno-calcaire. L'élevage du vin est effectué en barriques de chêne avec une proportion de 50% en barriques neuves. L'assemblage du château Cos Labory 2016 est de 53% de Cabernet Sauvignon, de 44% de Merlot et de 3% de Petit Verdot.

À la dégustation, le château Cos Labory 2016 développe au nez un splendide bouquet, avec des fragrances de fruits noirs (mûres) et de fleurs. Le vin fait preuve d'un bel équilibre en bouche, offrant une jolie acidité et des tanins d'une grande finesse. Sur la finale, le château Cos Labory 2016 se révèle harmonieux et extrêmement complexe.