Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Coudoulet de Beaucastel 2023 du Château de Beaucastel

Dégustation

Robe
Robe or brillante, rehaussée de subtils reflets verts, évoquant fraîcheur et élégance.

Nez
Le nez séduit par son bouquet raffiné, mêlant arômes d’agrumes et délicates notes florales de pétales de rose.

Bouche
En bouche, l’équilibre est remarquable : la tension et la fraîcheur des agrumes s’accompagnent d’une fine amertume saline, tandis que la marsanne apporte structure et longueur.

La vivacité et la structure d'un vin blanc de la Vallée du Rhône

La propriété
Le Château de Beaucastel, dont les origines remontent au XVIe siècle, connaît un renouveau au début du XXe siècle sous l’impulsion de Pierre Tramier. Son gendre, Pierre Perrin, confère au domaine un dynamisme nouveau, bientôt magnifié par Jacques Perrin qui lui assure une reconnaissance internationale. Aujourd’hui, les héritiers de Jacques Perrin perpétuent cet engagement en faveur de l’excellence, inscrivant ce domaine familial parmi les plus grandes références des vins de la Vallée du Rhône.

Le vignoble
Situé au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, ce vignoble de Vallée du Rhône s’étend sur un seul tenant de 110 hectares. Cultivées en Agriculture Biologique depuis les années 1960, les vignes prospèrent sur un sol typique de la région : une surface couverte de galets roulés reposant sur un sous-sol mêlant argiles, sable et calcaire.

Le millésime

L'année 2023 bénéficie d’un climat équilibré avec un hiver doux, un printemps sec et un été chaud, favorisant une maturation optimale. Les vendanges, entamées le 22 août, se sont déroulées sous un soleil éclatant dans un état sanitaire excellent. Une vigilance particulière a été nécessaire pour préserver la fraîcheur des jus, notamment pour les rosés. Les premiers vins dévoilent puissance, richesse et fraîcheur, promettant une belle réussite.

Vinification et élevage
Les vendanges sont effectuées manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes. Les raisins, récoltés en caissettes, sont délicatement pressés à l’aide d’un pressoir pneumatique. Après un débourbage soigné, la fermentation s’opère partiellement en fûts de chêne et en cuves inox pendant huit mois.

Assemblage
Bourboulenc (30 %), marsanne (30 %), viognier (30 %), clairette (10 %).