Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2022

Des notes de myrtilles cuites et de réglisse au nez. En bouche, le volume et la densité sont remarquables, c’est très savoureux. Les tanins sont très fouillés et l’acidité est entraînante. Une grosse assise tannique, avec un joli sens de dynamisme et de fraîcheur du fruit. Une présence énorme : il s’agit d’un millésime de Hommage à la fois massif, puissant et dense, qui vieillira très longtemps. Environ 60 % de l’assemblage provient de vieilles vignes de Mourvèdre du vignoble Courrieux. Les raisins sont égrappés, fermentés en cuves tronconiques en bois avec des levures indigènes après une brève macération à froid, avec des pigeages réguliers.

Le superbe 2022 Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin s’anime avec des notes précises de bois de santal, réglisse, herbes sèches, violette écrasée, confiture de mûre et fraise des bois. Des nuances poivrées ajoutent une complexité supplémentaire. Alliant une intensité vertigineuse à une remarquable verticalité, ce 2022 ample fait partie des vins du millésime. Se concluant sur une finale raffinée qui persiste plus de deux minutes, il conviendra idéalement d’attendre au moins 2032 avant d’aborder cet exceptionnel Hommage.

Sérieusement en lice pour le vin du millésime, encore une fois, dès le départ, avec sa robe profonde, ça s’annonce très bien. Puissant, concentré, profond et intense, le nez explose avec un éventail de fleurs séchées et d’épices. Sombre de couleur — en fait, c’est le vin le plus sombre du millésime — le profil aromatique dévoile une palette complexe de cerises noires, framboises noires, mûres, fumée, thym et herbes poivrées. La bouche est encore meilleure, avec ses couches fluides de fruits rouges et noirs profonds et épicés. Il y a de l’élévation, de la longueur, de la pureté et une intensité impossible à ignorer. Le vin est un assemblage de 60% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah et 10% Counoise. Comme tous les grands millésimes de Hommage, c’est un vin pour collectionneurs patients, car il faut lui donner au moins 10 ans de vieillissement, et 20 ans, c’est encore mieux ! Cela dit, pour Hommage, il offrira du plaisir relativement tôt dans sa vie. À boire de 2030 à 2055.

Enfin, le 2022 Châteauneuf Du Pape Hommage A Jacques Perrin est un autre 2022 qui rappelle en partie le 2009 de ce domaine. Il exhale le Mourvèdre avec ses arômes sauvages de fruits rouges et bleus sanguins, d’herbes de Provence, de viande saignante et de nuances poivrées et épicées. Tout cela se retrouve dans un 2022 corsé mais toujours équilibré et élégant, qui reste concentré et précis en bouche, avec des tanins qui montent en puissance et une finale saline qui met l’eau à la bouche. Je sais qu’on a tendance à les cacher et à penser qu’ils ne sont jamais prêts à boire, mais ils procurent un plaisir incroyable après un court passage en cave, et celui-ci ne fera pas exception.

Les fruits noirs, les épices, les herbes du maquis, le thym : un nez mûr et frais. Le boisé est nuancé, la bouche est puissante, pondérée par la texture tannique du mourvèdre qui lui donne une allonge supplémentaire. Nous saluons la dimension de sa bouche ; il ne faut surtout pas se précipiter.