Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2018

Il était clair dès le départ que 2018 serait un millésime excellent pour Hommage à Jacques Perrin, et deux ans plus tard, on voit combien il se profile à la fois puissant et parfaitement contenu. Le fruit affiche un caractère savoureux et salivant, avec de légères touches de cèdre épicé, de garrigue, de griotte et de framboise grillée. C’est remarquablement bon, avec une tenue qui parcourt toute la bouche et étire la saveur jusqu’à une finale caressée par une touche saline. Bio.

Le vin du millésime. Irrésistible à tous points de vue, le vin affiche une couleur incroyablement sombre. Le nez s’ouvre sur une superbe palette d’épices, d’herbes, de terre humide, de feuille, de poivre, de viande grillée, de framboise noire, de kirsch et de prune. La matière, la densité et l’intensité en bouche enveloppent les papilles tout en conservant une texture ample et soyeuse. La finale, parfaitement fluide, dépasse allègrement la minute. Un vin promis à des décennies de garde.

Enfin, le 2018 Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin s’est magnifiquement montré et, s’il n’atteint pas les sommets de 2001, 2007, 2010, 2016 ou 2017, il offre une superbe expression de cette cuvée qui mérite une place en cave. Arborant une profonde robe pourpre et un kaléidoscope de myrilles, viande grillée, graphite, poivre moulu, violette et garrigue, il tapisse le palais avec une richesse pleine, une texture stratifiée et soyeuse, des tanins qui montent en puissance, et une finale magique. Il n’a pas l’abondance de matière des millésimes véritablement grands et reste compact et focalisé en bouche, mais il possède une belle profondeur de fruit et d’intensité ainsi qu’une grande homogénéité de tanins. Je pense qu’il sera relativement accessible pour les standards de cette cuvée, tout en gardant suffisamment de structure et de tanins pour justifier un vieillissement en bouteille solide de 7 à 8 ans. Compte tenu de son équilibre, de sa fraîcheur et de sa pureté, il vieillira magnifiquement.

Rubis encre. Des arômes profonds de liqueur de fruits rouges et noirs, de violette confite, de réglisse et d’épices marocaines offrent une définition superbe, avec une nuance fumée et minérale. La bouche est dense et précise, dévoilant de puissantes saveurs de myrtille, de cerise amère et de framboise noire, accompagnées de notes de tabac à mâcher, de pastille florale et de cake aux fruits. La finale persiste avec sérieux, des tanins qui montent progressivement et une floralité réverbérante. Deux‑mille dix-huit a été un millésime superbe pour le Mourvèdre, et cela se voit ici, ce cépage représentant environ un tiers de l’assemblage.