Château de Beaucastel 2020

Un vin rouge de la Vallée du Rhône frais et équilibré

La propriété

Fondé au XVIème siècle, le Château de Beaucastel est repris au début du XXème siècle par Pierre Tramier. Si son gendre, Pierre Perrin, insuffla un nouvel essor au domaine, son importante renommée fut développée par-delà les frontières grâce à Jacques Perrin. Les fils et petit-fils de Jacques Perrin perpétuent encore aujourd’hui la quête d’excellence de ce domaine familial qui fait partie des plus belles étiquettes des vins de Vallée du Rhône.

Le vignoble

Le Château de Beaucastel veille sur un vignoble de 110 hectares d'un seul tenant au Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Conduites en Agriculture Biologique depuis les années 1960, les vignes sont implantées sur des sols composés de galets roulés en surface ainsi que d’argiles, de sable et de calcaire en profondeur.

Le millésime

Un hiver doux et clément, marqué par un unique épisode de gel dans la nuit du 24 au 25 mars touchant très légèrement les parcelles les plus précoces, précède un printemps dont la chaleur et le vent régulier permettent aux sols de préserver leur fraîcheur. Clément et ensoleillé, l'été assure une belle maturation des baies grâce notamment aux nuits fraîches et humides ainsi que le vent. Vendangés à parfaite maturité, les raisins juteux dévoilent une belle acidité et un bel équilibre.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles puis vinification en cuve bois tronconiques (pour le syrah et le mourvèdre) et en cuve traditionnelle béton et grès émaillé pour les autres cépages. L’assemblage est réalisé à la suite de la fermentation malolactique. Élevage en foudres de chêne pendant un an.

Assemblage

Grenache (30%), mourvèdre (30%), syrah (15%), counoise (10%), vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne (10%), cinsault (5%).

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 15°C après avoir préalablement décanté le vin.