Château de Camensac 2019

Un vin rouge de Haut-Médoc fruité et velouté

La propriété

Propriété depuis 2005 de la famille Merlaut, géré par Céline Villars Foubet et son mari Jean-Pierre Foubet, le Château de Camensac trône au cœur du Haut-Médoc depuis le XVIIIème siècle. Ce 5ème Grand Cru Classé en 1855 a fait l’objet d’importants investissements, tant à la vigne qu’au chai, qui ont permis de doter le cru d’outils à sa hauteur. Le Château de Camensac s’illustre aujourd’hui comme une référence de la place de Bordeaux avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.

Le vignoble

Référence incontournable parmi les vins de Haut-Médoc, le Château de Camensac étend son vignoble sur 86 hectares implantés sur deux types de sols différents : les graves günziennes que l’on retrouve à Saint-Julien et les graves villefranchiennes que l’on trouve à Pessac-Léognan. C’est de ces deux types de sols que naît la singularité des vins du domaine.

Le millésime

Année marquée par d’importants contrastes climatiques, 2019 a parfois joué avec les nerfs des vignerons. Après un hiver classique, avril aura été l’objet de pluies intenses. Si les épisodes de gels au cours du mois de mai impactent peu le vignoble, la forte pluviométrie en juin entraîne une floraison hétérogène selon les secteurs. L’été caniculaire en juillet laisse place à un mois d’août et de septembre plus doux. Tout le savoir-faire et l’attention constante portée par les équipes techniques ont permis de donner le meilleur de ce millésime qui s’annonce exceptionnel.

Assemblage

Cabernet sauvignon (55%)
Merlot (45%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Camensac 2019

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rouge grenat profond.

Nez
La palette aromatique évolue sur des notes de fruits rouges évoquant la cerise, ainsi que de belles notes florales. L’aération met en évidence des notes de toastées rappelant le pain grillé.

Bouche
La bouche se dessine sous une matière ample et veloutée, structurée par une trame tannique tout en finesse ainsi que d’éclatants arômes fruités. La finale se prolonge longuement sur des notes réglissées apportant une belle fraîcheur.

Garde

Ce superbe vin de Haut-Médoc peut s’apprécier dès 2025 tout en présentant la structure nécessaire pour évoluer parfaitement jusqu’en 2045.