Château des Tourettes : Tinus Blanc 2016
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Description
Un vin blanc du Rhône vinifié en vin de France pour révéler la signature Guffens
La propriété
Château des Tourettes est une propriété appartenant au couple de producteurs emblématique du Mâconnais, Maine et Jean-Marie Guffens. Elle se situe sur le plateau d’Apt, dans la Vallée du Rhône. Le couple a entièrement restructuré le vignoble pour en faire un terroir idéal pour la production de vins blancs.
Le vignoble
Grâce à la restructuration du vignoble et notamment la replantation de sélections massales, le Château des Tourettes incarne une propriété au très joli terroir de la Vallée du Rhône situé à 400 mètres d’altitude. Le sol y est riche en calcaire. Le raisin provient essentiellement de la parcelle du plateau de l’Aigle.
Vinification et élevage
Après des vendanges manuelles, un pressurage avec sélection des jus est réalisé afin de ne conserver que les premiers jus pour préserver une très belle acidité. L’élevage se fait en fûts avec 25% de fûts neufs pendant 8 mois sur lies puis 10 mois sur lies fines.
Assemblage
Chardonnay (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation de Tinus 2016
Dégustation
Nez
Le bouquet aromatique de Tinus 2016 dévoile l’intensité des fruits à chair jaune.
Bouche
Tinus 2016 incarne un vin riche, dense et charnu. Sa longueur et sa minéralité lui donne un caractère très expressif.
