Château Grand-Puy Ducasse 2023

D’une couleur et d’un nez étonnamment sombres, notes médicinales, cassis ; charnu, avec des tanins fermes et beaucoup d’épices, finale épicée. Réussi.

Vin de couleur assez sombre avec des arômes de cassis, de prune et une touche de goudron. La bouche robuste reflète la puissance de Pauillac, mais je perçois un peu d’austérité tannique. Dégusté une seconde fois, il s’est montré meilleur, mais, à chaque dégustation, il manquait la profondeur de milieu de bouche des meilleurs Pauillac de ce millésime. Le vin possède toutefois une nature vineuse suffisante ; attendons de voir ce qu’il donnera après l’élevage en barriques (35 % neuves).

Le Grand-Puy-Ducasse 2023 présente un bouquet plus opulent que ses pairs de Pauillac, tout en conservant une belle précision, mêlant framboise et cassis à des notes de tabac et de sous-bois. La bouche est de corps moyen, dotée de tanins granuleux, d’une acidité bien dosée, d’une longueur modérée et d’une finale mentholée. À boire sur les 15 à 20 prochaines années.

Des notes de fleurs, de groseille, de feuilles de tabac et une touche d’espresso s’expriment déjà au nez. En bouche, ce vin de corps moyen est frais, fruité, exubérant et crémeux, avec une belle énergie et une jolie tension, sur une finale rafraîchissante aux accents de menthe. Il pourra vieillir sans difficulté pendant au moins deux décennies. L’assemblage est composé de 52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot et 4% Petit Verdot. À boire entre 2030 et 2050.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement en bord de disque. Délicatement floral, mûres, cerises noires, subtile touche herbacée savoureuse. Corps moyen, cerises rouges, tanins subtils, belle fraîcheur, finale minérale, offre un plaisir de dégustation simple et immédiat.

Nez ouvert, baies bleues, coriandre et feuille de tabac. En bouche, compacte, avec une trame tannique engageante, une race sous-jacente et un corps un brin rustique. Finale concentrée où le Pauillac se referme, se concluant sur la griotte et le jus de prunelle. Arrondi.

De succulentes notes de cerise noire et de quetsche se dévoilent, encore marquées par une certaine réserve et une austérité à ce stade précoce. Un Grand Puy Ducasse manifestement impressionnant, équilibré et d’un classicisme affirmé, avec des nuances de fève de cacao, de réglisse, de crayon et de menthe, pleinement dans la signature de Pauillac. 50 hl/ha, Hubert de Boüard consultant depuis 2013, aux côtés de Philippe Nunes. Anne le Naour, directrice technique, 30 % de chêne neuf pour l’élevage. Benjamin Cassoulet, directeur technique. Première année dans le nouveau chai avec des cuves inox triconiques suspendues.

Note : 93-95. Le nez évolue entre suavité de parfums floraux (iris) et précision d'un fruit bleu à la parfaite maturité. Des notes de réglisse noire et de terre viennent ajouter de la complexité à ces arômes raffinés. La bouche, savoureuse, aristocratique, n'est que velours de soie, fraîcheur et tension. Un vin sérieux, avec un fruit juteux et des tanins mâchus qui entrainent vers une finale minérale et saline, toute en élégance et en acidité.

Un joli nez aromatique, fruité, qui offre une fine ampleur et une fine complexité. Il exprime des notes de mûre sauvage, de petits fruits rouges sauvages assez mûrs, associées à des touches de tabac, de muscade, ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cubèbe, de cardamome et à une subtile pointe de toasté frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une bonne définition, de la rondeur, de la justesse, de la minéralité, une fine souplesse. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise rôtie et plus légèrement de prune sauvage assez mûre, associées à des touches de bleuet, de badiane, de tabac ainsi qu’à de fines pointes de fumée, de cardamome et à une fine pointe de graphite et de toasté. Bonne longueur, tannins sapides et moelleux. Un fin moelleux en fond.

C’est solide, avec des notes de cassis délicatement réchauffé et de réduction de prune qui dessinent un cœur sombre et vineux, tandis que l’aulne légèrement brûlé, la fonte froide et le tabac s’expriment généreusement en arrière-plan. Une touche de fonte surgit ensuite pour étirer la finale. Un brin massif : à mettre en cave pour que l’ensemble se fonde. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À son meilleur de 2027 à 2037. 13 000 caisses produites.

D’emblée, la notion de précision est stigmatisée dans le bouquet de Grand-Puy Ducasse. Le Cabernet est bien évidemment à l’honneur avec des nuances de cassis et d’eucalyptus, tout comme de subtiles notes de graphite. Crémeux en attaque, le vin adopte un profil élégant et linéaire. Il n’est pas réellement axé sur la puissance, qui ne manque bien entendu pas à l’appel. Cependant, c’est bien l’acidité, structurante de surcroît, qui fait office de rassembleur, alors que l’énergie tannique plébiscite les ambitions de garde. C’est certainement une nouvelle ère qui débute à Grand-Puy Ducasse et il est réjouissant de constater que l’utilisation des nouvelles installations de la propriété parviennent à si bien canaliser le potentiel de ce cru de Pauillac !

Logo sur le bouchon : JL (Lafitte Liège) Beau rouge sombre, pourpre. Nez discret, fruité et simple. Délicat à l'attaque, suave en milieu de bouche, sur un corps moyen, le vin finit parfumé en manquant de relief dans la persistance.