Château Haut-Batailley 2020

Compact et dense, avec des tanins robustes de Pauillac, bonne longueur ; peut vieillir un peu.

Sombre, vineux, structuré et très Pauillac, c’est chargé d’arômes de cassis et de purée de mûre soulignés par des notes de charbon et de terre chaude, avec du tabac et des accents de fonte. Finale très longue, précise et remarquablement construite. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire entre 2027 et 2040.

Puissant au nez, le Cabernet s’exprime avec des notes herbacées, une fraîcheur mentholée, de l’anis, de la vanille et du cèdre. Une gestion cristalline et immaculée du fruit, c’est si lisse et succulent, pas forcément très vif mais sur le fil – d’une propreté saisissante et très pur. La dégustation paraît sans effort, il y a encore de la concentration mais une jolie sucrosité juteuse, associée à l’adhérence de tanins bien intégrés, en fait un vrai plaisir à boire. J’adore les touches fraîches, les éléments légèrement amers de chocolat noir et de réglisse. Raffiné et retenu avec de l’élégance de bout en bout, sans être oppressant, avec une finale encore large qui suggère une grande structure mais gracieuse. J’adore ce genre de vin – celui qui offre beaucoup de plaisir sans qu’il soit trop difficile d’y réfléchir. Un excellent achat !

Bouteille de 1 345 g. Échantillon de fût prélevé le 16 avril. 62 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot. Merlot vendangé du 14 au 18 septembre et Cabernet du 22 au 29 septembre. Trois tris successifs. Élevage envisagé de 14 mois en barrique (60 % neuves). Pourpre profond. Nez intense et savoureux, tanins soyeux. Pauillac classique et moderne d’un millésime mûr – c’est-à-dire nettement plus doux que « d’habitude », quoi que cela veuille dire. (Je me demande si, maintenant que la famille Cazes possède ce domaine ainsi que Lynch-Bages, ils ressentent une forme de compétition entre ces deux vins ?) Pas dense mais magnifiquement texturé, avec une belle fraîcheur. (JR)

Le 2020 Haut-Batailley est un Pauillac massif et sombre, tout comme il l’était en primeur. D’énormes couches de tanins enveloppent un noyau de fruits noirs, de gravier, d’encens, de tabac, de fumée, de viandes séchées et de braises de charbon. Les lecteurs devront faire preuve de patience. J’imagine que le 2020 restera toujours un vin ample et viril, davantage axé sur la puissance que sur la finesse.

Boîte à cigares, menthol, cacao, mûres, fumée, cèdre et notes de tabac sont presque pleinement révélés. Crémant et souple en bouche, le vin est frais, poli et ne nécessite que quelques années de cave avant d’être prêt à boire. Le vin est un assemblage de 62% Cabernet Sauvignon et 38% Merlot. À boire de 2027 à 2050.

Grenat rubis foncé, reflets pourpres, cœur profond, bord délicatement éclairci. Baies de la Forêt-Noire, cassis, mûres, zeste d’orange frais, nuances minérales. Complexe, cerises rouges, acidité fraîche, tanins fins et porteurs, finale minérale-salée, un vin de table vif avec un certain potentiel de garde.

Le Grand Vin 2020 de Château Haut-Batailley monte d’un cran et affiche un assemblage de 62% Cabernet Sauvignon et 38% Merlot. Ce Pauillac mûr, stratifié et élégant, de corps moyen à plein, présente de nombreux arômes classiques de Cabernet sur des fruits de cassis plus sombres, quelques notes de chocolat, d’herbes feuillues et de terre humide, une très belle densité en milieu de bouche, des tanins mûrs et une grande finale. Il procure déjà du plaisir tout en ayant un potentiel d’évolution de 15 à 20 ans.

Nez intense de myrtille, thé aux fruits refroidi et délicat parfum de violette. En bouche, élégant et d’une précision incroyable, finale sur les baies bleues, le graphite sombre, associé à une astringence fine et granuleuse. Obtient à juste titre la meilleure note.

Nez profond, sombre et élégant, cassis noir, bois nobles, raisins de Corinthe, truffe, graphite. Bouche finement tissée et très complexe, avec un fruit sombre et dense, une aromatique variée et puissante, beaucoup de tanins fins, une structure élégante et finement musclée, finale longue et soutenue aux réminiscences sombres. Peut encore gagner en ampleur. 18/20 2027 - 2050

Équilibre et profondeur remarquables, superbe caractère de cassis, crayon, roche concassée, ardoise et encre, avec une myrtille juteuse en dessous. Vin de grande qualité avec un vrai caractère de Pauillac, doté d’une touche plus douce. Julien Galland, directeur technique à partir de ce millésime. 60 % de bois neuf. Vendanges du 14 au 29 septembre, avec des raisins provenant de 22 ha de vignes.

le 2020 dégusté est un vin très séduisant, encore légèrement marqué par l’élevage, mais avec une bouche suave et crémeuse. L’ensemble est prometteur, avec des tannins présents mais intégrés et un joli fruit. Il sera parfait autour de 10 ans d'âge.

Un nez de fruits mûrs entêtant, avec des notes de prunes et de cerises noires. En bouche, une belle association d'opulence et de fraîcheur florale, avec une pointe d'acidité qui vous tire vers le haut, pour une finale des plus expressives, légèrement toastée.

Haut-Batailley 2020 a été élevé durant 14 mois en barriques dont 60% neuves. Le positionnement identitaire est visiblement acquis ; le terroir est bien perceptible de par des nuances de graphite. Soutenu par des tannins compacts aux grains fins, le vin bénéficie de la fraîcheur du terroir, respectivement d’une acidité structurante qui confère de la tension. Un vin sapide et de bonne densité.

Avec son très beau nez de cabernets bien mûrs exprimant la rose rouge et le végétal noble, avec sa très belle texture de fin velours à la trame serrée mais aérienne, avec sa concentration racée, Haut Batailley gagne en densité sur ce millésime 2020. Finale gourmande de poivre frais et d’épices, un régal.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet profond, sombre et élégant, cassis noir, bois nobles, raisins de Corinthe, truffe, graphite. Palais dense et complexe avec un fruit sombre et concentré, une aromatique puissante et nuancée, beaucoup de tanins fins, une structure élégante et finement musclée, une finale longue et énergique aux réminiscences sombres. Peut encore gagner en ampleur.