Château Haut-Brion 2009

Arômes exquis, immense densité sans lourdeur, de la race et des tanins excellents et ciselés, longueur maximale : superbe !

Quel effort monumental ! D’une puissance atypique, le 2009 Haut-Brion pourrait un jour être considéré comme la version du XXIe siècle du 1959. C’est un vin d’une complexité et d’une concentration extraordinaires, issu d’un assemblage de 46 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon et 14 % Cabernet Franc, avec le degré d’alcool le plus élevé jamais atteint à la propriété, 14,3 %. Encore plus riche que le parfait 1989, avec des paramètres techniques similaires mais un extrait et un alcool légèrement supérieurs, il déploie un parfum sensationnel de braises tièdes, tabac de cigare non fumé, charbon de bois, framboises noires, gravier mouillé, prunes, figues et myrtilles. Il se passe tant de choses au nez qu’on hésite presque à cesser de le sentir. Pourtant, à l’attaque, la bouche n’a rien de décevant. Cette texture onctueuse et ce 2009 corsé présentent une faible acidité, un extrait stupéfiant et une clarté remarquable pour un vin au pH proche de 4,0. Bonne nouvelle, il existe 10 500 caisses de ce 2009, l’un des Haut-Brion les plus captivants jamais produits. Il exige une décennie de garde et devrait durer un demi-siècle ou plus. Les amateurs de la complexité de Haut-Brion doivent s’attendre à un vin plus grand, plus riche, plus massif, mais qui ne perd rien de ses prodigieuses séductions aromatiques.

Cela se construit joliment, avec des notes de tabac brun, d’épices façon vin chaud et de châtaigne grillée qui s’estompent pour laisser place à un cœur de saveurs de figue noire Mission et de sauce hoisin. Long et très goudronneux en finale, mais d’une excellente précision malgré sa puissance. À son apogée de 2014 à 2026. 100 caisses importées.

Il y a une pureté exceptionnelle dans les fruits sombres et austères qui jaillissent du verre, impeccables et scintillants. Malgré la maturité intense, une fraîcheur poivrée s’exprime sous forme de salinité de câpre, d’un élan de canneberge et d’une acidité vive. Charpenté, avec des tanins duveteux comme du coton et une superbe aisance et présence.

Extravagant et exotique, mais toujours vif, c’est un vin ultra concentré et élégant, déjà à couper le souffle, avec un immense potentiel de garde. Beaucoup de notes de terre humide et de champignon aux côtés d’arômes de cassis et de mûre. Finale très longue, parfaitement équilibrée. À boire ou à garder. (Dégustation horizontale, Londres, 2019)

Un vin tout simplement fabuleux du début à la fin, s’ouvrant sur des nuances de cerises noires, mûres sauvages, menthol, bois brûlant, espresso, terre brûlée, barbecue et épices. La bouche est encore meilleure avec ses multiples couches de baies soyeuses, de craie, de fruits à noyau noirs et d’épices. Le vin est opulent, mais élégant, long, intense et soyeux, avec une finale qui ne s’arrête pas. Le bois est totalement intégré à ce stade. Bien qu’il soit déjà plaisant à boire aujourd’hui, quelques années de garde supplémentaires apporteront beaucoup à ce joyau. À boire de 2027 à 2059.

Grenat rubis sombre aux reflets pourpres et à la légère éclaircie sur le bord. Le nez offre un fin nougat noir, des cerises noires cœur bien mûres, du tabac et une touche de réglisse. Violette confite, cassis et élégantes notes boisées flottent en arrière-plan de ce bouquet aux multiples facettes. Bouche complexe et finement tramée – la douceur fruitée du cœur est équilibrée par des tannins puissants et mûrs ainsi qu’une acidité agréable qui apporte de la fraîcheur. Sensation minérale et tendue, avec une grande longueur. Une pointe de chocolat noir en finale qui persiste de longues minutes. Véritable vin de garde, il devrait encore évoluer dix ans. Donc : on n’y touche pas et mieux vaut attendre deux ou trois ans !

46 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc. Rendement : 47 hl/ha. Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets, d’un ton plus foncé que Mission. Attaque baroque, délicat bouquet de fruits noirs, réglisse, raisins de Corinthe, fumée et notes de truffe d’été, avec en arrière-plan de profondes nuances goudronnées. En bouche, classique, tanins très fins, élégants et harmonieux dans un corps ample, énormément de réglisse sur une langue encore légèrement farineuse, une sorte de combinaison des millésimes 1985, 2000 et 2005. Sans notes de chaleur desséchée (comme en 1982 et 1989), mais d’un grand style classique. Pourra peut-être un jour atteindre la note maximale.

Merlot 46 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet Franc 14 %. Nez sucré, élégant, complexe et frais avec des notes de moka, de fruits secs, de cuir, de tabac, de baies noires et de bois nobles. Bouche dense, élégante, veloutée, profonde et équilibrée, à la structure soyeuse et fine, avec beaucoup de très beaux tanins fins, une pleine fruité, et une aromatique dense, puissante et sombre. Finale épicée, veloutée et aromatique avec de superbes rémanences, tabac, cuir, cèdre. Peut atteindre la note maximale. 19/20 2015 - 2040

Parmi les tout meilleurs du millésime, avec de la menthe fraîche, de la prune damassine, encore jeune, des tanins caressants et des fruits noirs crémeux. Un vin éblouissant qui commence à s’ouvrir, mais qui continuera à offrir pendant des décennies. Haut-Brion à son sommet, bien meilleur que la bouteille du même millésime que j’ai bue en 2022. Élevage en fûts 100 % neufs, Jean-Philippe Delmas directeur.

Le plus impressionnant second vin du millésime, noblement épicé, charnu, velouté, avec un tanin suffisamment ferme et profond pour équilibrer l'alcool, complexe, consolera aisément ceux qui ne peuvent avoir accès au grand vin.

Le bouquet du 2009 surprend par son intensité. Je l’ai souvent goûté plus filigrane, plus discret alors qu’aujourd’hui il est éclatant de fruit tout en révélant des nuances de truffes et de menthe poivrée. Le vin a du muscle et de l’ampleur en bouche. Ses tannins, suaves et compacts, assurent une belle tenue à l’ensemble du palais et garantissent un excellent potentiel de garde. Le vin est dense et se positionne lentement. Il souligne qu’il a besoin de temps. Un vin ambitieux, brillant, qui mérite un peu d’épanouissement.

Logo sur le bouchon : AL Mauvaise bouteille Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez intense, au fruité pur, mûr et frais. Il évolue plus froid dans le verre, avec une note de cassis. Si l’entrée en bouche caresse, le vin se développe très rapidement âpre entre le milieu et la finale, ce qui ne ressemble en rien à ce qu'est la beauté du modèle lorsque la bouteille est bonne. Damnation du liège !

Très ample et généreux, plus exotique qu’à l’accoutumée. Un volume imposant bien géré par une trame acide bien calée. Une très grande réussite.

46 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc. 47 hl/ha. Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets. Nuances plus sombres que Mission. Délicat bouquet de baies noires, réglisse, raisins secs, fumée et notes de truffe d’été, avec en arrière-plan de profondes nuances de goudron, apparaît baroque en attaque. En bouche, classique, très fin, tanins élégants qui s’harmonisent déjà magnifiquement avec le corps généreux, énormément de réglisse sur une langue encore légèrement poudreuse ; si l’on ajoute encore le boisé suave des barriques à venir, on obtient une combinaison 1985, 2000 et 2005. On ne trouve pas de traces de 1982 et 1989, car la chaleur desséchante fait défaut. Un classique rassurant dans le très grand style, qui atteindra peut-être un jour la note maximale. (19/20). 13 : Pourpre soutenu et dense aux reflets violets et presque noirs. Bouquet discret et fin, tabac, notes de palissandre, cèdre, touches de scintillement floral, paraît délicat mais manque de puissance – selon le modèle du millésime. Déjà au nez, il ne peut rivaliser avec d’autres très grands millésimes de Haut-Brion (par exemple 1989 & 2005). En bouche, dense, fines rations de chair, tanins légèrement friables, astringence équilibrée mais exigeante. Il manque en quelque sorte la musique pour le grand concert du millésime, en comparaison directe avec ses rivaux de la même catégorie de prix. 19/20

Échantillon de barrique 95-97. Un vin très solide, avec un boisé serré, de la peau de prune, de la puissance. Il est bien plus riche qu’à l’accoutumée à Haut-Brion, ce qui lui donne un caractère massif, le fruit s’intégrant à une structure très tannique. La finale est ferme, sèche.