Château Haut-Brion 2023

Souvent plus réservé que La Mission, mais non moins complexe, plus sombre dans le fruit, plus masculin en bouche ; le fruit juteux est enveloppé par les tanins les plus fins, un gant de velours dissimulant une main de fer, avec une grande précision et une longueur superbe. Conçu pour une petite éternité.

Un vin remarquable de Haut-Brion cette année et l’un des échantillons en primeur les plus charmants du domaine. Nez un peu sombre, discret, sur les fruits noirs, cassis et mûres. Pas très ouvert au nez, mais la bouche impressionne – riche, dense pour le millésime, avec du poids, clairement mûr et très enveloppant. Tannique et vivant, c’est brillant, avec un peps d’acidité, une pointe tranchante, acidulée, aigrelette, mais le tout magnifiquement exécuté. Tellement charmant et tellement « câlin », ce vin veut que vous l’adoriez. Lumineux et voluptueux – rares sont ceux qui peuvent dire cela dans ce millésime. Vraiment excellent, avec du chocolat, de la menthe, du poivre, des framboises et des notes florales tout au long. Un véritable coup de cœur parce qu’il a de la chair, du jus, de l’éclat et du style. pH 3,7, acidité 4,3, 80 IPT – deuxième année la plus élevée après 2010 en termes de concentration. 42 % de production de grand vin. Un vin potentiellement noté 100 points.

Même le nez est vibrant cette année. On le sent immédiatement dans le parfum aux fleurs, groseilles rouges, fumée, épices et cerises. Le vin est puissant, mais réservé, long, intense, soyeux et vif. Le fruit possède cette élévation qui se déploie en bouche. Il y a ici de la richesse, de l’élégance et de la pureté. Mais ce qui frappe le plus, c’est qu’en bouche, le vin se meut dans toutes les directions, couvrant les deux côtés ainsi que le palais, tandis que la richesse du fruit persiste plus de 60 secondes. Une partie de la réussite du millésime est due à juillet, avec ses ciels nuageux, offrant une protection contre le soleil et aidant à maintenir des niveaux d’ABV bas. Il y a également moins d’effeuillage en vert cette année. Il est important de noter que non seulement les dates de vendange deviennent plus précoces ici, mais elles se terminent aussi plus tard. On accorde davantage d’attention à la recherche de la maturité phénolique, parcelle par parcelle, ajoutant de la nuance et de l’équilibre. En cave, l’extraction a été douce, à des températures plus basses, apportant de l’élégance au vin. L’assemblage est de 52,3% Merlot, 38,6% Cabernet Sauvignon et 9,1% Cabernet Franc, 14,6% ABV. pH 3,7. Les vendanges ont eu lieu du 4 septembre au 4 octobre. Seuls 42% de la récolte ont été intégrés au grand vin. À boire de 2030 à 2065. 97-99 pts.

Quelle puissance en bouche ! Solaire, juteux, avec une mâche vigoureuse en fin de bouche et un poivré éclatant, son profil est plus classique que 2022. Un corset de tanins effilés, une fine minéralité en milieu de palais, de savoureux arômes crème de cassis, effluves jacinthe en rétro, il fera date, le potentiel est renversant.

96-98. Échantillon de fût. Des arômes de fruits noirs mûrs ainsi que de réglisse donnent à ce vin une trame de fermeté. Il présente une matière dense et de superbes fruits noirs juteux, puissants et concentrés. Un vin au très grand potentiel.