Château La Conseillante 2009
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Un vin rouge de Pomerol d'un splendide équilibre
Le château La Conseillante est un vin rouge produit sur l'appellation Pomerol. Le vignoble de 11 hectares profite d'un encépagement de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les vignes, âgées de 34 ans en moyenne, sont implantées sur des sols constitués d'argiles grises et de graves sableuses sur argiles rouges. L'élevage du vin est effectué durant 18 mois en barriques de chêne français (avec une proportion de 50 à 80% de barriques neuves).
À la dégustation, le château La Conseillante 2009 dévoile un nez expressif qui marie des senteurs de fruits noirs, de violettes, de réglisse et d'amandes fraîches. Le vin se révèle soyeux et offre des tanins parfaitement intégrés en bouche. Celle-ci fait preuve de puissance, sans sécheresse ni astringence. Un vin équilibré et à la finale extrêmement longue. À consommer jusqu'en 2040.
The medium to deep garnet colored 2009 La Conseillante strides confidently out of the glass with very classy Black Forest cake, blueberry compote and kirsch scents plus suggestions of violets, liquid licorice, cardamom and bay leaves with a touch of eucalyptus. Medium to full-bodied, the palate is elegantly fruited with a firm, grainy frame and oodles of freshness, finishing long and minerally.