Château La Lagune 2019

La fraîcheur et l’équilibre d’un grand vin rouge du Haut-Médoc complexe et structuré

La propriété

Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’illustre parmi les très belles références de l’appellation Haut-Médoc. Depuis 2004, Caroline Frey met son talent à l’œuvre pour hisser le Château la Lagune au sommet.

Le vignoble

Implanté sur une croupe graveleuse, le vignoble du Château La Lagune s’étend sur 80 hectares. Les vignes sont conduites en suivant les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique. L’encépagement de cette incontournable propriété de Haut-Médoc est composé de merlot, cabernet sauvignon et de petit verdot.

Le millésime

Le millésime 2019 a révélé une météo capricieuse et sujette à différents excès. L’hiver doux et sec a enclenché le débourrement précoce des vignes à la fin du mois de mars. La floraison quant à elle se déroule sous un temps humide après les travaux d’épamprages effectué au mois de mai. Enfin l’été s’annonce, chaud et sec, la vigne compense le stress hydrique grâce à son terroir. La véraison débute le 29 juillet pour s’achever entre la mi-août et la fin août. Les vendanges du château La Lagune ont débuté le 18 septembre avec les merlots, pour s’achever le 9 octobre sur le vignoble de Mlle L. Tout au long de l’année, le travail effectué par les équipes techniques et la conduite en biodynamie du vignoble ont permis de palier aux variations climatiques. Le résultat a été à la hauteur du travail fourni avec une superbe vendange saine et homogène.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Lagune 2019

Dégustation

Riche en couleur, ce vin est doté d’une intense expression aromatique. Complexe, la bouche est structurée par une matière tanique pleine de finesse. Avec une belle fraîcheur et beaucoup d’équilibre, La Lagune 2019 s’inscrit assurément dans la lignée des très grands millésimes de la propriété.