Château La Lagune 2016

À cinq ans, les tanins sont encore jeunes et bien accrochés, mais les fruits de mûre et de cassis ont à la fois du jus et de la profondeur. C’est un millésime où les phénoliques sont élevés, avec une profondeur d’encre dans l’ensemble. Menthe et fumée de cèdre en finale, avec une énergie manifeste qui soutient la bouche. C’était le premier millésime certifié biologique. Dernière dégustation en 2018, juste après la mise en bouteille, et il lui reste encore quelques années avant d’être prêt à boire, mais il montre un excellent développement. A remporté le prix du public lors de la masterclass, ainsi que le 2000.

J’espérais que le 2016 La Lagune se serait affiné pendant l’élevage, mais, hélas, cela n’a pas été le cas. Le 2016 reste anguleux et manque à la fois de précision et de profondeur. Cela aurait pu et dû être un bien meilleur vin.

De corps moyen, élégant, avec un nez expressif de thym, de menthe, de fleurs, de sous-bois et de fruits rouges à noyau, le vin mise sur sa finesse et sa fraîcheur, avec une finale douce, soyeuse, de petits fruits rouges. Donnez-lui 7 à 8 ans et il sera superbe. C’est le premier millésime pour La Lagune où ils ont été certifiés 100 % bio.

Rubis sombre profond, cœur opaque, éclaircissement discret sur le bord. Nez invitant, délicatement floral avec des fruits noirs et une pointe de réglisse. Juteux, rond et élégant avec des tanins fins et bien intégrés, une structure fraîche, un fruit prononcé et une longue finale. Un vin de gastronomie aux multiples facettes.

Nez élégant, floral et parfumé, aux notes de cassis mûr, de violette et de prune noire, relevé de sauge et d’herbes aromatiques. Bouche dense, à la structure classique en termes de matière, musclée mais soignée, avec un grain tannique. Arômes floraux et aérien, légère épice, chêne finement intégré et longue finale soyeuse.

C’est un très grand millésime pour ce superbe domaine du Haut-Médoc, et le 2016 Château La Lagune vaut largement l’achat d’une caisse. Des notes complexes de fruits noirs, de cèdre, de tabac de cigare et de touches de cuir de selle mènent à un 2016 de corps moyen à plein, parfaitement équilibré, doté de tanins soyeux et d’une superbe finale. Il se gardera 25 à 30 ans.

Excellent corps, longue finale harmonieuse avec un retour mentholé de beau style, vin complexe et racé, digne de son classement.

Très précis et guidé par un fruité net et éclatant, le 2016 est un vin à la fois suave et intense. Belle rétro-olfaction des saveurs en finale et texture soyeuse.

Fruits rouges frais, petits fruits noirs, ronce. Bouche fraîche, élégante, tanins ronds, finale longue et fraîche.

Rouge rubis brillant. Bouquet juvénile, frais, marqué par des notes de baies rouges et des épices. Je relève un peu de framboises, de poivre et de cannelle. Au fil des minutes, le vin gagne en complexité et en expression. En bouche, le vin a du gras, de la race et est bien soutenu par ses tannins qui lui confèrent de la puissance et du potentiel pour l'avenir. Actuellement le vin s'est renfermé mais ce qu'il révèle est impressionnant tant au niveau de la puissance que de la persistance en fin de bouche. Il faudra savoir l'attendre.

Le nez est fruité, frais, élégant et offre une petite concentration, un joli grain ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre croquante, de fraise croquante et plus légèrement de violette, de myrtille croquante associées à de petites touches de cacao/fève tonka ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté (en fond). La bouche est fruitée, minérale, élégante, joliment équilibrée et offre une jolie trame acidulée, une fine tension, de la suavité, une très jolie rondeur, un joli grain, une fine richesse/concentration, une bonne structure, une jolie chaire, une jolie définition ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/juteux, de baies rouges croquantes/juteuses et plus légèrement de fraise croquante, de fleurs associées à de petites touches de cerise écrasée, de fève tonka/cacao, de graves, de bâton de réglisse, à de très discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé et de caramélisation.

Couleur rouge sombre, intense, belle. Nez fruité, moyennement aromatique et fumé. Il convient de l’aérer. Il est bien difficile de ne pas confondre ce cru avec un Margaux. Les arômes et la texture sont là. Seule la finale est un brin austère, même si le tannin est fin. Bonne longueur.

L’un des grands domaines du sud du Médoc, cette propriété a produit un vin riche et équilibré, regorgeant de fruits de cassis et doté de tanins fins et élégants. À boire à partir de 2025.