Château Larrivaux 2021

La richesse et la fraîcheur d’un vin rouge du Haut-Médoc

La propriété

Situé au sein de l'appellation Haut-Médoc, le Château Larrivaux est une propriété viticole fondée au XVIème siècle. Sur une terre où rien n’existait auparavant, la demeure et le vignoble ont été érigés contre toute attente. La particularité de ce cru est d’être dirigé exclusivement de mère en fille depuis 1580.

Le vignoble

Le Château Larrivaux 2021 est un vin de Haut-Médoc issu d’un vignoble de 15,5 hectares répartis sur 3 petits îlots reposant sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux. Ce terroir est certifié HVE 3.

Vinification et élevage

Fermentation alcoolique en cuves béton et inox. Élevage en cuves et barriques.

Assemblage

Merlot (48%)
Cabernet sauvignon (37%)
Cabernet franc (8%)
Petit verdot (7%). 

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Larrivaux 2021

Dégustation

Robe
La robe dévoile une couleur pourpre, parée de nuances violettes.

Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances fruitées (fraise, cerise) à des notes de bois grillé.

Bouche
Ample et d’une belle richesse, la bouche séduit par son équilibre et sa fraicheur.