Château Pavie Macquin 2017

La pure harmonie d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion d’exception

La propriété
Le Château Pavie Macquin a été fondé au 19ème siècle par Albert Macquin, l'homme qui introduisit des plants greffés en France afin de sauver les vignobles du pays de la destruction causée par le phylloxéra. Aujourd'hui, le château est toujours la propriété des descendants d'Albert Macquin. Ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion est une référence incontournable de l’appellation et figure au rang des plus grands crus du monde.

Le vignoble
Le Château Pavie Macquin s’étend sur 15 hectares sur un terroir argilo-calcaire sur le plateau de roches calcaires à astéries de Saint-Émilion sur la rive droite de Bordeaux.

Assemblage

Merlot (80 %), complété par du cabernet franc (18 %) et du cabernet sauvignon (2 %).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Pavie Macquin 2017

Dégustation

Nez
Flamboyant et opulent, le charme du bouquet aromatique opère dès les premiers instants en s’ouvrant sur les notes de fruits noirs et de prune, laissant place à la sensualité des notes épicées et à la délicatesse des notes florales.

Bouche
Au palais, le vin se livre avec harmonie dans une intense impression de pureté et de fraîcheur. La voluptueuse matière enrobe le palais de tanins soyeux pour se déployer avec puissance dans la longueur d’une allonge précise, minérale laissant une agréable sensation de fraîcheur.