Château Pontet-Canet 2003
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Pauillac à la structure imposante
Vin rouge produit sur l'appellation Pauillac, le château Pontet-Canet est un 5ème cru classé. Âgé de 40 à 45 ans en moyenne, le vignoble s'étale sur une superficie de 81 hectares, avec un terroir composé de graves du quaternaire. Le vin est élevé en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves), pendant 16 mois.
D'une couleur rouge très intense, le château Pontet-Canet 2003 dégage un nez puissant qui offre un superbe équilibre entre le fruit (mûre, framboise) et l'élevage au bois (réglisse, note grillée). En bouche, l'attaque marie parfaitement ampleur et douceur. Ce vin superbement long, révèle une incroyable structure - que l'on retrouve dans les meilleurs Pauillac - et des tanins sans aspérité. La finale est douce et d'une magnifique longueur.
