Château Rauzan-Gassies 2021

Comme en primeur, un vin avec des angles et des arêtes, herbacé, frais, épicé, avec une sensation de fraîcheur. En bouche, un peu trop austère, avec des tanins secs.

Le 2021 de Rauzan-Gassies s’ouvre au verre sur des arômes de baies noires, de braises et de prunes cuites, suivi d’un vin de corps moyen à plein, assez charnu, construit autour de tanins poudreux et d’une acidité vive. Ce n’est pas un vin profond, mais il est bien meilleur que ce que les échantillons dégustés en primeur m’avaient laissé croire.

Plein et fruité, souple et agile, ce vin présente une belle densité de fruit avec des tanins minéraux assez marqués qui apportent une légère morsure et une touche crayeuse en bouche. Les deux éléments ne sont pas encore tout à fait harmonisés, mais le potentiel est là. Sensation d’un bel ouvrage avec une maturité du fruit, une acidité élevée et une longue finale. Le fruit s’estompe en fin de bouche, mais l’ensemble laisse présager un beau potentiel.

Des fleurs, une feuille de tabac, de la menthe et de vives cerises rouges expriment le caractère de cette cuvée énergique au corps moyen. La finale poursuit sur la même voie, avec une touche mentholée sur les cerises rouges éclatantes au milieu de bouche et en fin de bouche. À boire de 2025 à 2040.

Cœur rubis sombre, reflets pourpres, légère brillance sur le bord. Arômes fumés, fruits noirs et une touche de bois grillé. Prunes mûres, trame un peu lâche avec des tanins vifs et des notes de chocolat en finale, l’ensemble paraît encore un peu peu harmonieux.

Des notes de mûres, de cerises terreuses, d’herbes vertes et de cèdre se dégagent du 2021 Château Rauzan-Gassies, un vin plus léger, de corps moyen, élancé mais élégant, doté de tanins souples et d’une belle finale. Ce n’est pas l’un des meilleurs Margaux du millésime, mais il affiche un style classique et plaisant.

Kunz Fassprobe 2022 : (78 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 36 hl/ha, 13 % vol. d’alcool) Nez herbacé et élancé, vieux bois, cassis, herbes vertes. Bouche fine et ferme aux tanins sableux, fruit léger, doux et en avant, aromatique légère, finale sèche.

(78 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 36 hl/ha, 13 % vol. d’alcool) Nez herbacé et élancé, vieux bois, cassis, herbes vertes. Bouche fine et nerveuse aux tanins sableux, fruit léger, sucré et immédiat, aromatique subtile, finale sèche. 16/20 2027 - 2038

Beaucoup de personnalité, des couches de terre et de cendre froide, des fruits de myrtille et de cassis, un peu en retrait en milieu de bouche mais charmeur, avec une trame tannique souple et un bel élan en finale. Rendement de 36 hl/ha. Il s’agit d’un Margaux classé qui n’a jamais vraiment poussé ses prix et qui bénéficie d’un public fidèle. Un point de plus.

Couleur sombre, d'intensité normale. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr et floral. La bouche se présente tout en délicatesse tactile, avec de l'éclat dans le fruit et une douceur heureuse dans le déroulé. Finale très homogène. Ensemble construit autour d'une minutie inconnue jusqu'alors dans cette propriété. Assemblage : 78 % cabernet sauvignon, 22 % merlot. Degré d'alcool : 13°. Rendement : 38 hl/ha.