Delas : François de Tournon 2020

De jolis arômes floraux et d’encens se dégagent, portés par un cœur élégant et pur de cassis et de mûrier. Une subtile trame minérale apparaît jusqu’à la finale précise. À boire maintenant et jusqu’en 2030. 1 400 caisses produites, 108 caisses importées.

Goûté pré-mise. Le boisé le marque un peu, mais ce n’est qu’une phase passagère ; derrière, on retrouve la trame épicée et saline des coteaux de Saint-Jean-de-Muzols.